شروق الامل

الوسـام الماسـي
#1


المكونآت :



** شرائح بصلة كبيرة ..


** ملعقتان كبيرتان زبدة ..


** 4 أكواب مكعبات بطاطس ..


** كوبان من الماء ..


** كوب كرفس مقطع ..


** ربع ملعقة صغيرة فلفل مفروم ..


** كوبان من الحليب ..


** ملعقتان كبيرتان دقيق ..


** 360 غ شرائح سمك مدخن ..


**240 غ جبن مقطع ..




الطريقة :


** اتركي الزبدة تذوب على نار هادئة ثم اضيفي البصل وحركيه حتى ينضج ..



** اضيفي البطاطس والماء والكرفس والفلفل ..


** وعندما يغلي الماء غطي الخليط واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة إلى أن تنضج الخضر. امزجي كمية صغيرة من الحليب مع الدقيق ..


** ثم اضيفي تدريجيا الخليط الناتج إلى مزيج الخضر الساخن مع التقليب ..



** اضيفي الحليب المتبقي وشرائح السمك وضعيهم على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج سميكا ..



** اضيفي الجبن إلى المزيج وقلبي من آن ﻵ‌خر حتى يذوب الجبن تماما ..



** ثم ضعي الحساء في أطباق وقدميه في الحال ..




بالهنا والعافية --------


م.ن
 

ابن ليبيا

ابن ليبيا

الوسـام الماسـي
#2
 

ربيع

عضـو
#3
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
#4
جزاك الله خيرا
 
Mahmoud Abdo

Mahmoud Abdo

الوسـام الماسـي
#5
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

أعلى