شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#1


كفته السمك وصفه سهله جدا ولذيذه جتهالكم بالخطوات المصوره
والمكونات سهله كمان وماتختلفش كتير فى تحضيرها عن كفته الفراخ



المهم دى المقادير بتاعتنا


سمك فيليه بالكميه اللى تحبيها

بصلة متوسطة

نصف ملعقة بهارات سمك

مكعب مرقة دجاج

ملح وفلفل اسود

طريقه التحضير

هتسلقى السمك الفيليه فى ميه وملح لمده اربع دقايق
ولما تبرد شويه حطى كل المكونات فى الكبه وافرميهم كويس



وهتجهز طبق فيه بيض وواحد تانى فيه بقسماط وتالت فيه دقيق

وتبدأى فى تشكيل الكفته زى ما تحبى
دواير او صوابع


ونغمس السمك فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

وهتبقى بالشكل دا


حطى الكفته فى الفريزر لمدة نصف ساعة او الثلاجة لمدة ساعة
وطلعيها

وتكونى مجهزه طاسه فيها زيت سخن
والكفته من الفريزر للنار على طول


لغايه لما تاخد اللون الدهبى وطلعيها على ورق المطبخ ليمتص الزيت



ودا الشكل النهائى وبالهنا والشفا


ملحوظه ممكن تحتفظى بالكفته دى عندك فى الفريزر علشان لو اتزنقتى فى اى وقت طلعيها وحمريها على طول بتبقى سريعه مع مكرونه وبطاطس محمره
 

الباشا شكر

الوسـام الذهبي
التسجيل
14/7/12
المشاركات
2,033
الإعجابات
250
الإقامة
the heart of "SH"1
#2
هبا بقى نبقى نشوف الموضوع ده كده والف مبروك على الاشرف اختى الكريمه
 

alparq000

الوسـام الماسـي
التسجيل
21/9/03
المشاركات
4,086
الإعجابات
1,483
#4
الله يعطيك العافيه مجهود اكثر من رااائع
 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#5
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

Ahmed Nbeh

الوسـام الماسـي
التسجيل
21/4/12
المشاركات
2,829
الإعجابات
521
الإقامة
Alexandria
الجنس
Male
#6
الف شكر
.....​
 

A__M__S

عضو جديد
التسجيل
30/4/10
المشاركات
12
الإعجابات
8
#7
مشكووووووووووووووور
 

أعلى