قطرية توب

عضو جديد
التسجيل
22/2/13
المشاركات
17
الإعجابات
15
#1

المكونات


300G الضأن المفروم
1 بصلة، مفرومة ناعما
2 tbspns البقدونس، مفرومة فرما ناعما
1 الكشمش tbspn
2 tspns البازلاء
الكمون tspn 1
1 tspn الكركم
1 tspn الأرض البصرة (أسود) الليمون الحامض

2 كوب أرز
2 خيوط الزعفران
حفنة فتات الخبز غرامة

زيت للقلي


الطريقه


أولا إجراء حشو اللحم المفروم من الضأن المفروم مع البصل القلي. عندما ينضج اللحم، إضافة البقدونس والزبيب والبازلاء، والتوابل والكركم مع الكمون ومسحوق الجير الأرض قليلا. مرة واحدة اختفت السوائل الطبخ، الموسم الى الذوق. يجب أن تكون جافة تماما خليط وعطرة. كوك طويلة الحبوب الأرز (البسمتي يفضل) مع الزعفران أو الكركم حتى متقن. الهريس مع حفنة أو اثنتين من فتات الخبز لتحقيق عجينة لينة. مع خليط من الأرز palmful، تشكيل القرص مسطحة، ضع ملعقة صغيرة أو اثنتين من مزيج اللحم في وسط العجينة وأضعاف أكثر من ذلك الأرز (أميرة يجعل الأشكال الصحن الصغيرة والبيضاوي، والأشكال المصغرة طوربيد). عميق تقلى في الخضار أو زيت الزيتون حتى تصبح ذهبية اللون.


إذا كنت تتمتع هذه الأرز واللحوم المفرومة وصفة الفطائر (كبة) ثم استعرض أكثر الوصفات العراقية ، وصفات اللحوم والأكثر رواجا الأرز الدجاج جزيرة هاينان وصفة.



 

قطرية توب

عضو جديد
التسجيل
22/2/13
المشاركات
17
الإعجابات
15
#2
:sterb116::sterb116::sterb116: راقدين
 

alparq000

الوسـام الماسـي
التسجيل
21/9/03
المشاركات
4,086
الإعجابات
1,483
#3
تسلم الايادى ويخليك لنا
 

أعلى