شروق الامل

الوسـام الماسـي
#1
تناول الحليب في الشاي.. يزيل كل فوائده الصحية (لأن الشاي حار جداً، يحرق الفوائد)



دراسة ألمانية قد تغير عاداتك اليومية!!
الشاي المطعم بالحليب يفقد الشراب الخالص الذي يتناوله الملاين من الناس حول العالم اهم منافعه الصحية وفقا لدراسة علمية ألمانية اكدت ان تناول الشاي الخالص سواء كان اسود او اخضر يقدم فوائد اكثر لصحة شرايين الجسم.


وقال باحثون ألمان اجروا دراسة صغيرة على عدد من النساء ونشرت في المجلة الاوروبية للقلب، ان نوعي الشاي الأسود
والاخضر يحتويان على كميات وافرة من مركبات معروفة مضادة للأكسدة


تسمى الفلافونويدات تحسن عمليات تدفق الدم في الشرايين وتدرأ حدوث امراض القلب، اضافة الى ان الشاي، وكما يعتقد، يقي من بعض انواع السرطان.



الا ان اضافة الحليب، ولو بكميات ضئيلة، الى الشاي يقود الى ابطال مفعول فوائده الصحية.



وأشار العلماء في دراستهم الى ان تناول الشاي الأسود الخالص أدى الى تحسين وظائف القلب والدورة الدموية، لكن بعض البروتينات الموجودة في الحليب المضاف التي تسمى «كازينات»
caseins قادت الى تدمير أي تأثير لمواد توجد في الفلافونويدات في الشاي، تسمى «كاتشينات» catechins .
ودرس العلماء حالات 16 إمرأة تعدين سن اليأس، اعطيت كل واحدة منهن إما 500 مليلتر من الشاي الاسود، او الشاي الاسود مع نسبة 10 في المائة منه من الحليب، او نفس النسبة من الماء الساخن
وتناولت النسوة الشراب المعد لهن في ثلاث حالات، الا انهن امتنعن عن تناوله فترة اربعة اسابيع قبل الدراسة وبعدها. وتم تحضير الشراب من اوراق الشاي لفترة ثلاث دقائق.


وقاس العلماء عملية تدفق الدم في الشرايين بعد تناول كل شراب، في حالات شرايين الناس الأصحاء فان الشريان يرتخي عندما يزداد تدفق الدم عبره،


ولذلك قاس العلماء مؤشرا طبيا خاصا لعملية توسع الشريان اثناء تدفق الدم، وجدوا ان الشاي الاسود يحسن هذا المؤشر بشكل ملموس في الجسم البشري الا ان اضافة الحليب اليه تدمر تأثير الشاي هذا بشكل كامل!


وقالت فيرينا شتانغل البروفيسور في امراض القلب والدورة الدموية في مستشفى تشاريتي في برلين التي قادت الدراسة، ان نتائج البحث «تقدم تفسيرات محتملة لانتفاء وجود أي تأثيرات مفيدة للشاي على صحة القلب في التجارب التي اجريت في بريطانيا».



ويحتوي الشاي بنوعيه الاخضر والاسود على كميات من مركبات الفلافونويدات أعلى ب 10 مرات مما تحتويه الفواكه
والخضروات.
الا ان النوع الاخضر منه يحتوي على كمية اعلى قليلا من نظيره الاسود.


ويعتبر الشاي شرابا وطنيا في بريطانيا، اذ يشرب البريطانيون 196 مليون كوب منه يوميا غالبيتها العظمى مطعمة بالحليب.
ويتناول الشخص البريطاني، في المعدل، نحو 80 الف كوب عبر كل حياته
 

khaled99

عضوية الشرف
#2
شكرا على المعلومات القيمة اخت شروق الامل
 

SamehGoda

عضوية الشرف
#3
معلومات جديدة بجد كلنا كنا نعلم أن إضافة الحليب للشاى يكسر حدة الشاى وتأثيره على المعدة ويقلل من أضراره

بس أكيد مش الشاى المصرى بتاعنا اللى بنحس إنه عبارة عن تفل شاى وتم إعادة تجفيفه :5998:...

( كل يوم هو فى شأن ) سبحان الله

شكرا لك أخت شروق على هذه المعلومات المفيدة .أحسن زوجتى كل يوم تضع لنا الحليب على الشاى للأولاد :1002:
 
Smsm Star

Smsm Star

الوسـام الذهبي
#4
جايه تقولى بعد كل دا دنا بقالى 20 سنه بشربه كدا
وحتى أنا خليت جماعتى يشربوه كدا
هحاول أغير بس موعدكش :wow:
 
taro357

taro357

عضو محترف
#5
رائع اخى الفاضل بالتوفيق
 

أعلى