وردة البستان

عضو محترف
التسجيل
21/2/13
المشاركات
481
الإعجابات
186
#1
صينية اللازانيا من الالف للياء واحلي من الجاهزة نبدا بقادير العجينة

2كوب دقيق 2بيضة ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة ملح


نعجن كل المقادير مع بعض ومافيش مانع لو العجينة يابسة احط شوية مية صغيرة واتركها ترتاح شوية


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



اقطعها اجزاء وابدا عملية الفرد في الالة 3مرات في كل مرة اقلل العيار الي ان تصل تخانة مللي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



اقطعها شراط اطوال متناسبة للصينية واسقطها في ماء علي النار وليست الكمية كلها انا اسقطت في كل مرة 4 قطع علشان لو حطينا كله مرة واحدة يلزق يعني اتركها في الماء حوالي 5دقائق ثم انشلها واحط اللي بعده

في كل مرة اطلعها من المء الساخن اسقطها في ماء بارد ثم المصفاه
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



احضر الصلصة احمر بصل وثوم ثم اضيف الطماطم المعصورة وبعد لما تتخن اضيف اللحمة المفرومة المعصجةسابقا واضيف الملح الفلفل واقلبها واكنها جانبا واعمل الباشميل بالطريقة المعتادة بس يكون خفيف شوية

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي




نجيب صينية وادهنها سمن واضع طبقة من اللازنيا ثم ارش عليها باشاميل اغطيها بطبقة صلصة المزودة بالمفروم ثم طبقو لازانيا ---------وهكذا لنهاية الكمية اخر طبقة تكون باشاميل نرش عليها الموتزاريللا وندخلها الفرن الي ان تاخد لون

ادة قبل دخولها الفرن

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي




وهنا بعد خروجها من الفرن

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


ملحوظة لاتقطعيها بعد خروجها من الفرن مباشرة لابد تستريح قليلا وبالهنا والشفا ح استني اعرف رايكم



و دي لاول واحدة ترد


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#2
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#4
جميله تسلم ايدك
 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,469
الإعجابات
1,769
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#5
أكلة طيبة كتير
يسلموووووووووووووا
 

أعلى