وردة البستان

عضو محترف
التسجيل
21/2/13
المشاركات
481
الإعجابات
186
#1


كل سنة وانتم طيبين اتعودنا من صغرنا ان كل بيت في مصر لازم يعملوا الكفتة في يوم من ايام عيد الاضحي وبتتفرم عند الجزار ويبقي زحمة لكن الحمد لله انا بعملها في البيت فقلت اوريهالكم وازاي نعملها في البيت وبصراحة تستاهل التجربة لانها طعمها تحفة ومنها تغيير يللا بينا نبدا '',
المقادير :نص كيلو مفروم -حزمة شبت وحزمة بقدونس -بصلة متوسطه- 5 فصوص توم مفرومة كوب كبير رز وهنا السر انا بحط دقيق رز ولو مش موجود اغسل الرز واطحنه في المطحنة او الكبة



نحط الرز علي باقي المكونات ونفرمهم ناعم ونجيب طبق صغير فيه زيت وندهن ايدينا بالزيت ونشكل الكفتة اصابع زي الصورة



نحمرها في زيت



نبدا نعمل الدمعة نحمر توم مفروم مع كمون مطحون في ملعقة سمن ونضيف له عصير الطماطم ولما تتخن نذود ميه ونضيف الكفتةولما تغلي نوطي النار لحين تستوي اطلع واححدة وادوس بالملعقة لو طرية تبقي استوت بس اهم حاجة اننا نتابع المية علشان الرز بيخليها تشرب





وهنا بعد ماغرفناها عن قرب



وهنا مع الرز بالشعريه وانا سبق نزلته مع القاورما



وبالف هنا وشفا
 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,469
الإعجابات
1,768
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#2
مممممممممممممممممممم
تسلم الايادى
 

شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#3
جميلة تسلمى ياقمر
 
Smsm Star

Smsm Star

الوسـام الذهبي
التسجيل
4/7/08
المشاركات
2,267
الإعجابات
488
الإقامة
دُميّٱطٌ
الجنس
Male
#4
أنا جعت كدا
تسلم إيدك ياجميل
 

DreamWorld

الوسـام الماسـي
التسجيل
26/6/12
المشاركات
5,552
الإعجابات
1,699
الإقامة
رابعة ميدان الحرية
#5
شكرا لكى اختى
تحياتى
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#6
جزاك الله خيرا

تبدو لذيذة ولا بد من تجربتها
 

أعلى