وردة البستان

عضو محترف
التسجيل
21/2/13
المشاركات
481
الإعجابات
186
#1
'',













المقادير:




2 حبة باذنجان مقطعة شرائح مقلية





4 حبة بطاطس مقطعة شرائح مقلية






لحم مفروم (يمكن استبداله بصدور دجاج مقطعة صغير)


2 بصلة مقطعة شرائح


4 فص ثوم مفروم


2 حبة جزر مبشور





1 علبة صغيرة ذرة (لم اضفها)

2 حبة طماطم مبشورة





1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 حبة فلفل رومي بارد مقطعة مكعبات





ملح حسب الرغبة


توابل


بشاميل (معروف للجميييييييييع)





الطريقة:





**توضع شرائح البطاطس المقلية في صينية بايركس





**نعمل الخلطة:



**يحمى الزيت ويشوح البصل





**يوضع عليه اللحم المفروم والجزر ويقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل والذرة وشويه بهار









**يقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل وشويه بهار





**تضاف الطاماطم المبشورة وصلصة الطماطم وتترك لتتسبك





**توضع نصف الكمية على البطاطس كما في الصور











**ثم يوضع قليل من البشاميل عليها





**ونرش عليها جبنة موزاريللا






**ثم توضع شرائح الباذنجان المقلية على طبقة البشاميل






**ثم يوضع باقي خليط اللحم على الباذنجان





**يصب باقي البشاميل على الخليط




**نرش على الوجه جبنة موزاريللا





**وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه








وهذا شكلها النهائي










عن قرب لزيادة التعذيب


















تقطع وتقدم








وبالهنا والشفا


 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#2
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,718
الإعجابات
8,380
الإقامة
Malaysia
#3
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,469
الإعجابات
1,769
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#5
وصفة طيبة كتير يسلموووووووووووووووووا الأيادى
 

أعلى