وردة البستان

عضو محترف
التسجيل
21/2/13
المشاركات
481
الإعجابات
186
#1












كأس وربع سكر
كأس زبدة لينة اي 200 جرام زبدة لينة

كأس حليب سايل

مربى فراولة للحشو

3 كأس دقيق 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر

4 بيض مع ملعقة صغيرة فانيلا





1- نخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح لدينا مزيج ناعم



2- نبدأ باضافة البيض وحدة وحدة مع الفانيليا ونخفق

.

3 - ننخل الدقيق مع البكينج بودر

ونضيفه بالتبادل مع الحليب السايل حتى يصبح

عندنا مزيج ناعم وثقيل نوعا ما


















- نجهز صينية الكب كيك ونضع بها القوالب الورقيه

ونصب ملعقة من الخليط

5- نضع قليل من مربى الفراولة ثم ملعقة اخرى
من الخليط المهم ان لا نملأ اكثر من
ثلثي القالب حتى لا تنفش كثير













- نضع الصينية بالفرن حتى تنضج ولا نفتح الفرن
قبل النصف ساعة بعد النضج نترك
الكيك ليبرد ونجهز للزينة






طبعا بالنسبة للزينة يوجد انواع كثيرة من الكريما
بالذات لزينة الكب كيك
منها كريما الزبدة
كريم فريش
انا استخدمت كريم فريش
كأس من الكريم فريش وخلطت معها ظرف
دريم ويب وملعقة طعام سكر
حتى تتماسك اكثر ،لانه يوجد نوعيات
من الكريما وهي الكريما
الحيوانية لا تتماسك كثيرا عند الخفق
فللمساعدة وضعت دريم ويب نخفق الكريما
لتنفش ونضعها بالبراد لتبرد

ثم نبدا بطريقة التزيين





هذه بعض الرؤؤس التي استخدمتها بالزينة
 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#2
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

lover-way

عضو مشارك
التسجيل
14/10/14
المشاركات
8
الإعجابات
2
#3
جميلة جدا جدا وشهية
 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,470
الإعجابات
1,768
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#4
الكب كيك روووووووووووووعة
شكرا جزيلا لك
 

simoeagle

عضو مشارك
التسجيل
21/10/14
المشاركات
5
الإعجابات
3
الإقامة
moroco
#5
بارك الله فيك
:wink:
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,713
الإعجابات
8,373
الإقامة
Malaysia
#6
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

أعلى