شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#1

الفراخ البانيه :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


المقادير :

1- نصف كيلو فراخ بانيه

2- التتبيله ( 2 كوب لبن + ملعقه بهرات+دقه ثوم +ملح+فلفل اسود +ملعقتين خل +ملعقه زيت زيتون )
ملحوظه : غير مسموح بالاستغناء عن اى شئ من التتبيله

3- نصف كوب دقيق + نصف كوب بقسماط + 2 كيس فيجيتار



الطريقه :

1- تنقع الفراخ فى التتبيله لمده لا تقل عن ساعتان وكلما زادت فتره
النقع زادت طراوه الفراخ فتصبح طريه من الداخل ومقرمشه من الخارج لذالك يفضل نقعها قبل استعمالها بيوم

2- يخلط الدقيق والبقسمات والفيجيتار ثم توضع فيه الفراخ على الجانبين مع الضغط على الفراخ حتى تتشرب الخلطه

3- يسخن مقدار فيه زيت غزير وتوضع به الفراخ ثم نوطى النار حتى تنضج الفراخ من الداخل وتأخذ اللون الدهبى الشهى

4- تخرج الفراخ من الزيت على ورق حتى يمتص الزيت
وتقدم مع مكرونه وبطاطس محمره




 

ALAA

عضوية الشرف
التسجيل
13/5/09
المشاركات
6,284
الإعجابات
963
الإقامة
Egypt
#2
جزاكي الله خيرا
اكتر اكله احبها
موضوع رائع استمري
تحياتي
 

JoE aL RaSsAm

عضو محترف
التسجيل
12/9/12
المشاركات
548
الإعجابات
57
الإقامة
ام البلاد
#3
جوعتينااااااااااااااااا :5998: بجد تسلم ايدك موضوع جميل
والاكله اجمل بصراحه لاني بحبها اوي
 

أعلى