شروق الامل

الوسـام الماسـي
#1
المقادير
كيلو سمك حجم صغير او شرائح خاليه من العظم
زيت للتحمير
6فصوص ثوم
ملح وفلفل وكمون
بقدونس مفري
نصف كوب لبن
كوب دقيق
الطريقه
ينظف السمك ويغسل جيدا ويقطع اويترك صحيح حسب الحجم يتبل السمك بالملح والفلل وعصير اليمون والكمون والثوم المدقوق ويترك ساعه ويغطي بالبن البارد ثم يدحرج علي الدقيق ويضغط عليه جيدا يقدح الزيتثم يحمر السمك فيه يقدم علي فرشه من البقدونس المفري ويجمل بحلقات اليمون تحياتي
 

ALAA

عضوية الشرف
#2
جزاكي الله خيرا
وصفه رائعه
تحياتي
 

أعلى