khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,469
الإعجابات
1,768
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#1

نصائح هامة عند شراء اللحم
أكثر ما يجب ملاحظته عند شراء اللحوم هو لون اللحم فهو الذى يحدد مدى جودة وصلاحية اللحم
فيجب أن يكون اللحم البقرى لونه أحمر فاتح والدهون التى يحتوى عليها لونها كريمى
بينما يجب أن يكون اللحم الكندوز لونه وردى فاتح والدهون التى يحتوى عليها يكون لونها أبيض
فإذا كان اللحم الكندوز لونه أحمر فهذا يوضح أن العجل كبير فى السن
كما أن لحم الغنم يكون لونه وردى والدهون لونها أبيض
فإذا كان لحم الغنم لونه أحمر ودهونه تميل إلى الإصفرار فهذا دليل على أن الغنم كبير فى السن
ولا يجب شراء اللحم الذى يكون لونه رمادى أو الحم ذو الرائحة الكريهة. عند شراء اللحم الطازج
يجب أن يوضع فى الثلاجة أو الفريزر بمجرد الوصول إلى المنزل حتى لا يفسد اللحم
وعند التسوق لشراء أكثر من شئ يفضل أن يتم يترك شراء اللحم فى النهاية
وإذا كان اللحم ملفوف فى ورق الجزار فيجب
إزالته من هذا الورق وحفظه فى أكياس بلاستيك قبل وضعه فى الفريزر أو الثلاجة



 

هزيم الرعد

عضو ماسـي
التسجيل
23/3/10
المشاركات
2,364
الإعجابات
317
الإقامة
بسكـرة - الجزائر
#2
شكرا لك مشرفنا عن المعلومة
 

abo_mahmoud

الوسـام الماسـي
التسجيل
22/12/10
المشاركات
4,120
الإعجابات
1,829
#3
شكرا لك مشرفنا عن المعلومة
 

HasCS

عضو جديد
التسجيل
16/10/12
المشاركات
10
الإعجابات
0
#4
شكراً على النصائح الجميلة
 

كفاح الجريح

عضو فعال
التسجيل
11/1/12
المشاركات
126
الإعجابات
2
الإقامة
العراق
#5
جزاك الله الف خير
 

أعلى