ام زهرة

عضو جديد
التسجيل
27/7/12
المشاركات
3
الإعجابات
3
#1
اليوم يا بنات جايبتلكم اكلة من المطبخ السوري الزاكي ... مكونة من فريكة " نوع من انواع الحبوب " و رز و لحم و مكسراات راااااائعة
المقادير :
كوبان من الفريكة.
كوبان من رز الكبسة .
500غ من اللحم المفروم الناعم.
500غ من اللحم الموزات .
مكسرات : لوز - كاجو ....
ملعقة من السمن.
ملح.
فلفل اسود.
الطريقة:
يتم تنظيف الفريكة من الحبات الصغيرة القاسية.
نضع في وعاء الطبخ الفريكة و الملح و الماء يحيث يعلوها قليلا ، على نار هادئة حتى الاستواء ( يمكن أن تاخذ ساعة و نصف على النار ) .
نطبخ الرز بالماء المغلي مع الملح و ملعقة زيت زيتون.
نقلي اللحم المفروم الناعم بالسمن مع الملح و الفلفل.
نقلي المكسرات بملعقة من السمن.

في وعاء التقديم :
نضع الفريكة ثم الرز ثم اللحم المفروم الناعم ثم لحم الموزات و المكسرات ، و نرش املح و الفلفل الأسود.


جربوها و ما رح تندمو ... ما قدرت ارفع الصورة اذا بدكم شوفوها على مدونة يا لذيذ yalazizfood.blogspot
 

محمد السفير

الوسـام الذهبي
التسجيل
17/11/11
المشاركات
2,211
الإعجابات
425
العمر
21
الإقامة
عراقـي وأفتخـر .
#2
جزاك الله خيرا اختي العزيزه , سلمت يداكِ
 

أعلى