khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,469
الإعجابات
1,769
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#1


كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون من كلية الطب وطب الأسنان بجامعة البرتا فى كندا عن نتائج جديدة وخطيرة بخصوص الملح، والذى لا يكاد يخلو منه بيت من البيوت العربية والمصرية، ويعد من اللوازم الأساسية الموجودة بشكل دائم على مائدة الطعام.

وأشار الباحثون إلى أن تناول كميات كبيرة الأطعمة الغنية بملح الطعام "كلوريد الصوديوم" والأطعمة المملحة كالفسيخ يرفع من فرص الإصابة بهشاشة العظام وحصوات الكلى على المدى البعيد.

وجاءت هذه النتائج فى دراسة حديثة نشرت بدورية "American Journal of Physiology
-- Renal Physiology"، وذلك على الموقع الإلكترونى للدورية فى الرابع والعشرين من شهر يوليو الجارى وقام بدعمها ماديا المؤسسة الكندية لأمراض الكلى.

وفسر الباحثون تلك النتائج، مشيرين إلى أن عنصر "الصوديوم" الموجود بملح الطعام يقوم بسحب الكالسيوم من الدم خلال عملية ترشيح البول وخروجه من الكلى، وهو العنصر الأساسى فى تكوين العظم، مما يؤدى للإصابة بهشاشة العظام وكذلك ترتفع فرص تكوين حصوات الكلى.
المصدر

http://www1.youm7.com/News.asp?NewsID=741021&SecID=245&IssueID=168
 

نجمة العالم

عضو مميز
التسجيل
24/5/12
المشاركات
225
الإعجابات
189
العمر
28
الإقامة
alhnan
#2
مشكور فعلا الملح الكتير ضار جدا
 

abo_mahmoud

الوسـام الماسـي
التسجيل
22/12/10
المشاركات
4,121
الإعجابات
1,830
#3
بارك الله فيك اخى الكريم
على الطرح الطيب
وعلى الموضوع المميز
 

محمد السفير

الوسـام الذهبي
التسجيل
17/11/11
المشاركات
2,211
الإعجابات
425
العمر
21
الإقامة
عراقـي وأفتخـر .
#4
شكراً , على الموضوع المميز والقيمـ
 

أعلى