ما الجديد

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,469
الإعجابات
1,769
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#1



لفائف اللحم البفتيك المحشوه

المقادير

1 كيلو لحم احمر بفتيك
2 فص ثوم
ملح فلفل - مسطر ده
1 كوب بهريز او عصير طماطم
عصير ليمون
عصير بصل
للحشو 3 ملاعق عصاج
او 1/4 لحم مفري - بصله مبشوره - ملح - فلفل
او 1/2 كيلو خضر مشكله (بطاطس - جزر ....) مقطع - ملعقه بقدونس مفري - ملح - فلفل

الطريقه

1- تدق قطع البفتيك وتتبل بالملح والفلفل والمسترده وعصير البصل والليمون
2- تحشي كل قطع من البفتيك بالعصاج وتلف بالخيط او تشوح الخضر في حاله استخدامها مع ملعقه زبد ويضاف اليها البقدونس والبصل ثم تحشي وحدات البفتيك وتلف بالخيط
او يخلط باللحم المفري مع البصل والملح والفلفل وتحشي به وحدات البفتيك وتلف بالخيط
3- تحمر وحدات البفتيك مع فصين الثوم وقطعه زبد او سمن حتي يحمر اللون ثم يضاف اليه الهريز او عصير الطماطم ويرفع علي النار حتي يتم النضج
4- ترفع الوحدات ثم يفك الخيط وتقدم اما مع فرشه من الارز وتصب حولها الصلصه المتبقيه او تقدم مع المكرونه الاسباجتي وتجمل بالبقدونس






منقوووووووووول

 

أبو الدحداح

الوسـام الماسـي
التسجيل
13/5/12
المشاركات
3,380
الإعجابات
143
الإقامة
مصر - شمال سيناء
الجنس
Male
#2
جوعتنا يا أخى الفاضل

لكن شكرا لك
 

نجمة العالم

عضو مميز
التسجيل
24/5/12
المشاركات
225
الإعجابات
189
العمر
28
الإقامة
alhnan
#3
شكلها جميل بس بافضل اجربها بعد رمضان لاننا مش بناكل كتير في رمضان وشكرا لك اخي الكريم
 

محمد السفير

الوسـام الذهبي
التسجيل
17/11/11
المشاركات
2,211
الإعجابات
425
العمر
21
الإقامة
عراقـي وأفتخـر .
#4
مشكور , وبارك الله فيك
 

أعلى