ما الجديد

هالة التونسية

عضو محترف
التسجيل
12/5/12
المشاركات
450
الإعجابات
173
الإقامة
غاليتي تونس
#1
المقادير

2 كوب روز
6 كوب ماء
ملح

قليل من الزعفران
1/4 كوب ماء ساخن

1/2 كوب زبيب
2 ملعقة كبيرة ماء ورد (أو ماء زهر)
2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
فواكه جافة


الطريقة
- يُغسل الروز ويُنقع في كمية من الماء بحيث تغطيه ويُترك لمدة نصف ساعة ثم يُصفى.
- يُوضع الماء (6 أكواب) وملعقة كبيرة من الملح في إناء على نار متوسطة ويُترك حتى يبدأ في الغليان.

- يُضاف الروز ويُترك لمدة 8 دقائق ويُقلب بخفة من حين لآخر حتى ينضج (حوالي 8 دقائق).
- يُصفى الروز من الماء ، ويُغسل بماء بارد ويُصفى مرة أخرى و يدهن بالزيت أو الزبدة ويترك جانباً.
- يُطحن الزعفران ويُذاب في ماء دافئ ثم يُضاف ماء الورد والزبيب و الفواكه الجافة و يضاف إليهم الروز و يتبل و يملح و يدخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتجمر و يقدم للأكل



صحة و بالشفاء ^_^
 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,469
الإعجابات
1,769
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#2
....
تسلمى الايادى اختنا هالة
وصفه جميلة ان شاء الله بجربها
 

محمد السفير

الوسـام الذهبي
التسجيل
17/11/11
المشاركات
2,211
الإعجابات
425
العمر
21
الإقامة
عراقـي وأفتخـر .
#3
تسلمين يا طيبة , جزاك الله خيرا
 

أعلى