khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,469
الإعجابات
1,768
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#1

كبة لبنانية شهية
المقادير
1 كيلو لحمة مفرومة
نصف كيلو برغل
بصلة متوسطة
ملعقتي طعام بهارات الكبة
قليل من الماء
الطريقة
يغسل البرغل ويصفى جيدا ولا يترك حتى ينفش بل يصفى بسرعة. .1
يترك قليلا بينما نبشر البصلة ثم نعود للبرغل فنضع عليه اللحمة المطحونة. .2
نبدأ بخلطهم مع بعض ونضع قليلا من الماء في كل مرة حتى تلين العجينة. .3
يستمر العجن والخلط حتى تتجانس وتصبح ناعمة الملمس. .4
بعدها نضيف البهارات والبصل المبشور ونخلطهم مع بعضهم جيدا وبهذا تصبح الكبة جاهزة. .5
إما أن تؤكل نيئة هكذا أو نصنع لها حشوة اللحمة المفرومة مع البصل والصنوبر ثم نمدها بالصينية
أو نصنع الكبب المحشية ونطبخها باللبن أو نقليها، كل حسب رغبته وصحتين وعافية.




منقووووول لحلاوته
 

أبو الدحداح

الوسـام الماسـي
التسجيل
13/5/12
المشاركات
3,380
الإعجابات
143
الإقامة
مصر - شمال سيناء
الجنس
Male
#2
شكرا لك أخى خالد


بارك الله فيك
 

محمد السفير

الوسـام الذهبي
التسجيل
17/11/11
المشاركات
2,211
الإعجابات
425
العمر
21
الإقامة
عراقـي وأفتخـر .
#3
شكراً يا غالي , فعلاً طيبة
 

أعلى