khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,469
الإعجابات
1,768
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#1

حياكم الله اخوانى
وصفة بسيطة منقولة للداماسيين الكرام
لصنع مثلجات لذيذة تخفف شوى حرارة الصيف
المقادير
3 أصفر البيض+5 معالق كبيرة سكّر+ 250 ملل حليب + علبة كريم شانتيي (كريمة الخفق) + كيس صغير سكر فانيليا + نكهة مركّزة (اخترت نكهة الفراولة)


الطريقة:
تخفق الكريم شانتيي و تحفظ جانبا.
يخفق صفار البيض مع السّكر و السكر فانيليا حتى يصبح ذا قوام كريميّ، ثم يوضع الحليب في قدر فوق النار و يضاف اليه مزيج البيض و السكر و يتواصل التحريك حتى يتكوّن لدينا سائل كثيف نوعا ما مع الحذر ان يصل الى مرحلة الغليان ، فان غلي المزيج يعني اخفاق الوصفة.
يترك المزيج ليبرد تماما.

عندها يمزج مع الكريم شانتيي و تضاف النكهة المرغوبة (يمكن استعمال الشوكولاطة المذابة، او الفواكة الجافة المهروسة ).
تبرد المثلجات 5 ساعات على الاقل مع التحريك كلّ ساعة تقريبا.

و بالشفاء :)




منقووووووووووووووووووووووووووووووووووول

.....
 

هالة التونسية

عضو محترف
التسجيل
12/5/12
المشاركات
450
الإعجابات
173
الإقامة
غاليتي تونس
#2
وقيت مثلجات توا :D

 

AHMED_NABIL

عضـو
التسجيل
22/4/11
المشاركات
2,044
الإعجابات
392
الإقامة
EGYPT
#3
مشكوووووووووووووووووووووور سأجربها
 

mahmoudb69

عضو جديد
التسجيل
26/9/11
المشاركات
18
الإعجابات
0
الجنس
Male
#4
مشكوووووورررين بارك الله فيك والله للتوفيق
 

أبو الدحداح

الوسـام الماسـي
التسجيل
13/5/12
المشاركات
3,380
الإعجابات
143
الإقامة
مصر - شمال سيناء
الجنس
Male
#5
وصفة رائعة وإن شاء اله أجربها شكرا لك
 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,469
الإعجابات
1,768
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#6
تسلموا اخوانى
بالهنا والف عافية عليكم
 

AHMED_NABIL

عضـو
التسجيل
22/4/11
المشاركات
2,044
الإعجابات
392
الإقامة
EGYPT
#7
معلش يا خالد أجيب النكهة المركزة منين (بتتباع فيين)
 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,469
الإعجابات
1,768
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#8
معلش يا خالد أجيب النكهة المركزة منين (بتتباع فيين)

حياك الله يااحمد
ممكن ياسيدى نجيب النكهة المركزة
من اى سوبر ماركت كبير او محل حلويات
هتلاقى فيه الاشياء دى
جربها وقوللى والوصفة منقولة
 

أعلى