سعد الدين

سعد الدين

المسؤول الفني
التسجيل
18/3/03
المشاركات
44,835
الإعجابات
15,822
الإقامة
Türkiye
#1


اليكم طريقة طريقة عمل كرات الشوكولا



المقادير:

نصف كوب زبدوة - نصف كوب سكر - كوب ونصف لوز مفروم - ملعقة قشور ليمون مبشور - خمس ملاعق كاكاو - كوبان من فتات الكاتو - ملعقتان عصير البرتقال - للزينة حبيبات الشوكولا الجاهزة أو جوز الهند مبشورا

طريقة التحضير:

1- نخفق الزبدة والسكر جيدا ونضيف اللوز والعصير والكاكاو ويحرك جيدا ثم يضاف فتات الكاتو ويخلط جيدا
2- يعجن بسرعة ويقسم الى قطع بحجم حبة الجوز
3- نغمس الكرات بحبيبات الشوكولا أو مبشور جوز الهند
4- توضع في الثلاجة الى وقت الطلب


ملاحظات:

  • يمكن استبدال فتات الكاتو بالبسكويت البسيط. نقطعه الى فتات ناعم نسبيا
  • يمكن الاستغناء عن اللوز
يعجن البسكويت المفتت بالزبدة والسكر المخفوق مع بيضة وكاكاو . ونجعل العجينة كرات ونغمسها بجوز الهند المبشور أو نجعلها بشكل اسطواني يقطع عند الاستعمال بكرات ( دوائر ) متناسبة.




ارشادات:


اذا حدث أن اصبح الخبز الافرنجي ( الصمن ) زيادة عن الحاجة
1- نقليه بالزبدة او السمن الخفيف ثم نغمسه بمزيج الحليب مع الفانيليا والسكر لمدة دقيقتين

2- نخرجه من السائل و يرش فوقه قليلا من القرفة

3- نقطعه الى دوائر بالسماكة التي نريدها أو حسب العدد


هذه الوصفة سريعة ولذيذة ومغذية


ملاحظة:


يمكن دهن سطح قطعة الخبز الافرنجي بالكريما لذلك سنتعلم طريقة صنع كريما الزيدة بالموضوع التالي كريما الزبدة



والف صحة وهنا على قلوبكم
 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,469
الإعجابات
1,768
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#2
فعلا سهلة جدا
ان شاء الله بعملها
تسلم الايادى ابو محمد
 
s_hagrasy

s_hagrasy

عضو ماسـي
التسجيل
24/6/08
المشاركات
1,383
الإعجابات
159
الإقامة
مصر
#3
الف شكر
تصدق فتحت شهيتي للاكل ههههههه
 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#4
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,715
الإعجابات
8,376
الإقامة
Malaysia
#5
بارك الله فيك وجزاك خيرا
 

أعلى