khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,470
الإعجابات
1,768
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#1


بمناسبة شم النسيم

كعكعة شم النسيم






المقادير

1000 جم دقيق.

300 جم زبدة

200 جم زيت.

8 بيضات.

ملعقة صغيرة ملح

20 جم خميرة جافة

الطريقة

1- تذاب جميع المقادير في اناء عميق ما عدا الدقيق.

2- بعد الذوبان يضاف الدقيق ثم يلف العجين ويترك لمدة ساعة في مكان دافىء.

3- يقطع العجين الى قطع صغيرة ويلف براحة اليد على شكل كرة صغيرة أو أشكال طويلة حسب الرغبة.

4- يترك في مكان دافىء لمدة ساعة حتى يخمر.

5- بعد أن يخمر يمكن أن يدهن بالبيض المخفوق بقليل من اللبن أو بدونه (حسب الرغبة).

6- توضع بيضة مسلوقة ملونة في وسط الخبز ثم توضع في الفرن لمده حوالي 220 درجة مئوية حتى يكتسب اللون الذهبي.

7- بعد خروجها من الفرن ويبرد يمكن رشه بالسكر البودر(حسب الرغبة) ثم يقدم للأكل.
وبالهنا والشفا
منقوووووول



 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#2
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 
elkatep

elkatep

الوسـام الذهبي
التسجيل
17/3/11
المشاركات
1,554
الإعجابات
230
الإقامة
مصر - دميــاط
الجنس
Male
#3
جزاك الله خيرا
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,716
الإعجابات
8,375
الإقامة
Malaysia
#4
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

أعلى