وردة داماس

عضو محترف
التسجيل
4/4/08
المشاركات
482
الإعجابات
144
#1
المقادير:

كرشة واحدة ـ اربع حبات بندورة حمراء ناضجة ـ نصف علبة صلصة بندورة ـ فنجان صغير زيت زيتون

6 او 7 فصوص مستكة ـ ملعقة صغيرة كمون مطحون ـ ملعقة صغيرة فلفل ـ ملح حسب الرغبة .


طريقة التحضير:

تنظف الكرشة وتغسل بالماء البارد ثم تقطع الى قطع صغيرة وتوضع في مصفاة

تقشر حبات البندورة وتقطع الى مكعبات صغيرة

يوضع الزيت في قدر على النار ويضاف اليه حبات المستكة فتقلب قليلا ثم تضاف قطع الكرشة

وتقلى على النار مدة 10 دقائق

يصب الماء فوق الكرشة ثم تضاف البندورة والصلصة والكمون والملح والفلفل

تترك الشوربة على نار هادئة مدة 40 الى 50 دقيقة تقريبا او حتى تنضج قطع الكرشة

تصب الشوربة في طبق وتقدم ساحنة.


وصحتين وهناااااااااااا.
 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,470
الإعجابات
1,768
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#2
تسلمى ياوردتنا بس ياريت صور حتى نجوع
 

أعلى