وردة داماس

عضو محترف
التسجيل
4/4/08
المشاركات
482
الإعجابات
144
#1
المقادير:

كأسين عدس أحمر ـ ملعقة زبدة ـ بصلة مفرومة ـ 4 فصوص ثوم ـ نصف ملعقة فلفل ابيض

نصف ملعقة كمون مطحون ـ نصف ملعقة كركم ـ مكعبين مرقة اللحم ـ 7 اكواب ماء ـ نصف

بصلة مقطعة لأجزاء رفيعة ـ ربع ملعقة قرفة.


طريقة التحضير:

ينقع العدس في الماء لمدة 4 ساعات، ثم يحمر البصل والثوم والعدس بالزبدة لمدة دقيقتين.

اضيفي الفلفل والكمون والكركم،وبعد دقيقتين اضيفي المكعبين والماء،ثم اتركي المقادير تغلي

على نار هادئة لساعة كاملة، امزجيها بالخلاط حتى تحصلي على شوربة ناعمة،ثم اعيدي وضعها على

النار من جديد لمدة دقيقتين حتى تصبح كثيفة ،في انتظار ذلك حمري قطع البصل مع ملعقتين من الزيت

على نار مرتفعة حتى يصبح لونها ذهبي،ثم اضيفي اليها قليلا من القرفة وزيني بها شوربة العدس.


وصحتين وهناااااااااا.
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#2
تسلم الايادي اختنا الكريمة وردة

مناسبة لاجواء الشتاء الحاضر
 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,470
الإعجابات
1,768
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#3
من احب الشوربات الى قلبى
ودائما اعملها
شكرا لكى وردة
 

أعلى