وردة داماس

عضو محترف
التسجيل
4/4/08
المشاركات
482
الإعجابات
144
#1
المقادير:

بصلة مفرومة ـ 3 جزرات مقطعة قطع صغيرة ـ حبتين بطاطا مقطعة قطع صغيرة ـ ربع كوب زبدة

كوب عدس ـ 6 اكواب مرق لحم او دجاج او ماء مع مكعبين مرق جاهز ـ ملح وفلفل حسب الرغبة

بقدونس للتزين.

طريقة التحضير:

يحمر البصل بالزبدة حتى يصفر ويضاف البطاطا والجزر والعدس مع التحريك حتى يختلط الجميع.

يضاف المرق او الماء مع المكعبين،وبعد ان تغلي يغطى القدر ويترك على نارهادئة لمدة ساعة او اكثر

حتى تنضج الخضار والعدس،يرفع القدر من على النار ويمكن عمل الخضار مع العدس في الخلاط حتى

تصبح الشوربة مثل الكريمة ،او يترك العدس والخضار على ما هي عليه.

تتبل الشوربة بالملح والفلفل ويوضع في الوعاء المخصص له ويزين بورق البقدونس ويقدم.


وصحتين وهنااااااااا.
 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,470
الإعجابات
1,768
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#2
رد: شـــــــــوربة العدس بالخضار

تسلمى الايادى ياوردة
 

أعلى