وردة داماس

عضو محترف
التسجيل
4/4/08
المشاركات
482
الإعجابات
144
#1
المقادير:

ملعقتين صغيرتين زيت نباتي ـ حبتين بصل اخضر مقطعة شرائح رفيعة ـ فص ثوم مفروم

4 اكواب مرقة دجاج ـ 4 اكواب ماءـ فيليه صدر دجاج يفرم جيدا ـ كريمة ذرة معلبة

حبوب ذرة معلبة ـ ملعقة نشاء ـ ربع كوب ماء اضافي ـ بيضة تخفق قليلا .


طريقة التحضير:

يسخن الزيت في قدر ويطهى البصل والثوم مع التحريك المستمر وحتى يصبح البصل طريا.

تضاف المرقة والماء الى خليط البصل وعندما تغلي نقلل الحرارة ليضاف الدجاج وتترك القدر

دون غطاء لخمس دقائق او حتى ينضج الدجاج.

تضاف حبوب وكريمة الذرة والنشاء مخلوطة بالماء الاضافي ويطهى الخليط مع التحريك حتى يغلي

ويتكثف قليلا ثم بتدريج يضاف ويسكب بسماكة خليط البيض المخفوق مع التحريك ويضاف الملح

المطلوب للشوربة حسب الرغبة قبل تقديمها ساخنة.


وصحتين وهنااااااااااا.
 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,470
الإعجابات
1,768
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#2
رد: طريقة جديدة لشـــــــــوربة الدجاج بكريمة الذرة

تسلم الايادى ياوردة
 

أعلى