وردة داماس

عضو محترف
#1
المقادير:

نصف دجاجة طازجة ـ كوب من الشعيرية ـ حبتين بندورة ـ حبتين بطاطا ـ ملعقتين سمن بلدي او زبدة

ملعقة كبيرة من صلصة البندورة ـ نصف ملعقة صغيرة قلقل اسود وملح حسب الرغبة .


طريقة التحضير:


ينظف الدجاج ثم ينزع جلده ويغسل بالماء البارد ويقطع الى قطع صغيرة.

تغسل البندورة وتقطع الى مكعبات صغيرة.

يوضع السمن او الزبدة في قدر ويضاف اليه ملعقة صلصة البندورة وقطع الدجاج ويرفع القدر على النار.

يقلب الدجاج حوالي 5 دقائق ثم يضاف اليه قطع البندورة المقطعة مع الاستمرار بالتقليب.

يصب فوق الدجاج والبندورة مقدار من الماء الكافي للنضوج ثم يضاف الفلفل والملح ويترك المزيج

حتى يغلي جيدا ،اخيراتضاف قطع البطاطا والشعيرية وتترك الشوربة حوالي 20 دقيقة على نار متوسطة

حتى تنضج المقادير كلها وتقدم ساخنة.


وصحتين وهنااااااااا.
 

khaled99

عضوية الشرف
#2
رد: شـــــــــوربة الدجاج بالشعيرية

تسلم الايادى وردة داماس
 

أعلى