ALAA

عضوية الشرف
التسجيل
13/5/09
المشاركات
6,284
الإعجابات
963
الإقامة
Egypt
#1

طريقة عمل الدجاج الكاندورى


الدجاج الكاندورى​

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد من فندق سفير طريقة عمل الدجاج الكاندورى

المكونات:

نصف دجاجة مقطعة خالية من الجلد، فنجان عصير ليمون
فنجان خل ، نصف فنجان صغير زيت
ملح وفلفل وثوم ، ملعقة كمون ، كزبرة جافة ، كركم
شطة ، جنزبيل بودرة ، حبهان بودرة ، تشكيلة بهارات هندية
لبنة أو زبادى.

الطريقة:

نضع الزبادى أو اللبنة فى إناء عميق ثم نضع عليه الثوم المفروم والجنزبيل والثوم وتشكيلة البهارات الهندية والملح والفلفل والكمون والكزبرة والكركم والشطة والحبهان ويخلطوا جيدا بمضرب سلك حتى يأخذ اللون البرتقالى ثم نضع الدجاج وعليه عصير الليمون فى هذا الخليط لمدة يوم قبل نضجها على النار.

ثم تشوى الدجاج فى شواية ومعها فحم ثم تقدم مع الخضروات والبطاطس المقلية.
تحياتي

 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#2
رد: طريقة عمل الدجاج الكاندورى

جزاك الله خيرا اخي الكريم علاء
 

Rasha Farid

موقوف
التسجيل
10/6/11
المشاركات
47
الإعجابات
0
#3
رد: طريقة عمل الدجاج الكاندورى

يسلموااا على الوصفة شكلها روووعة جدااااااااااااا
 

ALAA

عضوية الشرف
التسجيل
13/5/09
المشاركات
6,284
الإعجابات
963
الإقامة
Egypt
#4
رد: طريقة عمل الدجاج الكاندورى

جزاك الله خيرا اخي الكريم علاء

مشكور اخي الكريم
نورت الموضوع
تحياتي
 

ALAA

عضوية الشرف
التسجيل
13/5/09
المشاركات
6,284
الإعجابات
963
الإقامة
Egypt
#5
رد: طريقة عمل الدجاج الكاندورى

يسلموااا على الوصفة شكلها روووعة جدااااااااااااا

جزاكي الله خيرا اختي الكريمه
نورتي لموضوع
تحياتي
 

انا المصرى

عضو محترف
التسجيل
25/4/10
المشاركات
533
الإعجابات
198
#6
رد: طريقة عمل الدجاج الكاندورى

شكرا لك على التندوري
بارك الله فيك
اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
************************
 

ALAA

عضوية الشرف
التسجيل
13/5/09
المشاركات
6,284
الإعجابات
963
الإقامة
Egypt
#7
جزاك الله خيرا
نورت الموضوع
تحياتي
 

ALAA

عضوية الشرف
التسجيل
13/5/09
المشاركات
6,284
الإعجابات
963
الإقامة
Egypt
#9
مشكور اخي الكريم خالد
نورت الموضوع
تحياتي
 
سعد الدين

سعد الدين

المسؤول الفني
التسجيل
18/3/03
المشاركات
44,867
الإعجابات
15,864
الإقامة
Türkiye
#10
تسلم ايدك اخي علاء

رااااائع جدا
 

ALAA

عضوية الشرف
التسجيل
13/5/09
المشاركات
6,284
الإعجابات
963
الإقامة
Egypt
#11
جزاك الله خيرا
نورت الموضوع بالهنا والشفا
تحياتي
 

أعلى