الجازية

الجازية

عضوية الشرف
التسجيل
8/7/08
المشاركات
5,800
الإعجابات
2,689
الإقامة
العالم العربي
#1


طبعاً الشفوت من الاكلات الأساسية بالسفرة الرمضانية عندنا

وهو بالأصل من اليمن >> بلدي ...

وطريقة اعداده سهلة جداً



المقادير:

لبن مراعي

(زبادي) + رشة ملح


كزبرة +فلفل اخضر حار

فص ثوم

رشة زعتر

اي نوع من انواع الخبز

أو اللحوح

واللحوح هو عبارة عن فطار تعد على الصاجه من الدقيق العادي وطحين الذرة او الدقيق الاسمر مع قليل من الخميرة

وهذا شكل اللحوح






طريقة التحضير

يوضع في الخلاط جميع المقادير السابقة

اللبن + الزبادي + الملح + الفلفل الاخضر + الثوم + الكزبرة

وتخلط جميعاً ثم توضع في وعاء ويقطع الخبز عليها ويجب ان يكون اللبن أكثر من الخبز قليلاً لأن الخبز يتشرب اللبن بسرعة

يزين ويترك لدقائق في الثلاجة حتى وقت التقديم









وصحتين وهنا

 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#2
رد: الشفــوت اليمنــي ؛

جزاك الله خيرا اختنا الكريمة الجازية

يبدو انها مناسبة جدا للاجواء الرمضانية

ولكن بدون الثوم - من اجل صلاة التراويح-
 
الجازية

الجازية

عضوية الشرف
التسجيل
8/7/08
المشاركات
5,800
الإعجابات
2,689
الإقامة
العالم العربي
#3
رد: الشفــوت اليمنــي ؛

حياك الله أخينا جهاد وشكر اله لك

وعذرا على التأخير في الرد
 

أعلى