ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#1




المقادير
1فرخه وسط
التتبيله
بصلتين وسط
5 فصوص ثوم
2 فلفل اخضر
كوب زبادي
2طماطم وسط
بهارات ملح و فلفل وكاري وبهرات مشكله وكمون
3ملاعق خل او ممكن بدلها 3 ليمون
الخطوات نغسل الفراخ كويس اوي
نقطع الفرخه 6قطع ونشرحها كويس بالسكينه عشان التتبيله تدخل جواها
نفرم المكونات اللي فاتت في الخلاط وبعدين نتبل الفراخ فيها ليله كامله بتبقي احلي

بعدين نحضر صينية الفرن
نفرش في الصينيه طبقه بصل طرنشات ونرش عليها ذرة ملح وفلفل اسود

بعدين نرص طرنشات بطاطس

وعليها برضه رشة ملح وفلفل
بعدين نرص الفراخ في التتبيله ويترص في الصينيه مع الفراخ

بعدين ضيفت ملعقتين زيت و2كوب ماء صغير ونغطيها بورق فويل
وعلي الفرن علطول لحد لما تغلي شويه وبعدين نهدي النار علي 170 لمده ساعه وربع
وبعدين نكشفها ونعلي النار عشان تشرب ميتها وتتحمر وممكن نشغل الشوايه
لحد ما تتحمر وبعدين نسخن فحمايه اوي ونحطها في ورقة فويل زي الطبق ونضيف نقطتتين زيت
ولما تدخن نغطي الفراخ بالفويل تاني عشان تاخد ريحة الفحم

والف هنا وشفا
 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,469
الإعجابات
1,769
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#2
رد: صينية الفراخ المشويه في الفرن بريحة الفحم

شكلها حلو واكيد طعمها لذيذ
الله يطعمك من الجنة اختى
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#3
رد: صينية الفراخ المشويه في الفرن بريحة الفحم

مشكورة اختنا الكريمة ام مريم

الطعام المدخن رائع بالشتاء لان نكهة التدخين صيفا تعطي رائحة غير جيدة للجسم

ولنا طريق اخري في اسلوب التدخين وهو قبل رص الصينية بالبطاطا نضع الزيت في كوب ستانلس ونسخن الفحم ونضعه في الكأس بعد ذلك يستخدم مقدار الزيت في صنع الطعام
 

ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#4
رد: صينية الفراخ المشويه في الفرن بريحة الفحم

جزاك الله اخى خالد ولك مثله
بارك الله فيك اخى جهاد فكرة رائعة
وان شاء الله سوف اجربها
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#5
رد: صينية الفراخ المشويه في الفرن بريحة الفحم

مشكورة ام مريم سلمت يداكي طبخة ممتازة
 

ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#6
رد: صينية الفراخ المشويه في الفرن بريحة الفحم

سلمك الله من كل سوء ياشيف
 
ma7m0ud

ma7m0ud

الوسـام الماسـي
التسجيل
9/4/09
المشاركات
3,237
الإعجابات
591
الإقامة
أرض الله الواسعة
#7
رد: صينية الفراخ المشويه في الفرن بريحة الفحم

شكلها طعمها هيبقا جامد تسلم ايدك
 

ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#8
رد: صينية الفراخ المشويه في الفرن بريحة الفحم

سلمك الله من كل سوءاخى محمود نورت الموضوع
 

انا المصرى

عضو محترف
التسجيل
25/4/10
المشاركات
533
الإعجابات
198
#9
رد: صينية الفراخ المشويه في الفرن بريحة الفحم

تسلم الايادي
اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
************************
 

ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#10
رد: صينية الفراخ المشويه في الفرن بريحة الفحم

تسلم اخى الكريم
 
الجازية

الجازية

عضوية الشرف
التسجيل
8/7/08
المشاركات
5,800
الإعجابات
2,689
الإقامة
العالم العربي
#11
رد: صينية الفراخ المشويه في الفرن بريحة الفحم

ماشاء الله يا أم مريم صينية جداً رائعة نجربها أن شاء الله

الله يبارك فيك ويطعمك من الجنة
 

ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#12
رد: صينية الفراخ المشويه في الفرن بريحة الفحم

ولكى مثل الدعاء حبيبتى
 

أعلى