ommarime

الوسـام الماسـي
#1



اولا انهاردة هقدم لكم اكلة بسيطة لاكن جميلة
ودائما موجودة على الفطار
ومن اجمل الوجبات الى
وهى الطعمية بالسمسم
المقادير:
حزمة من الكرات وواحدة من البصل الاخضر
5 فصوص ثوم
2 كوب فول مقشر ومنقوع قبلها بيوم
وحزمة من البقدونس
وملح وبهارات حسب الرغبة
وتضرب فى الكاتشن ماشين
وبعدها يضاف اليها من على الوش كزبرة ناشفة وسمسم
وتوضع على شكل اقراص صغيرة وتقلى فى زيت غزير وتحمر




 

khaled99

عضوية الشرف
#2
رد: الطعمية بالسمسم

تسلم الايادى ام مريم
والدتى تعمل هذه الوصفة مع زيادةبسيطة
وهى
مزج بيضة مع عجينة الطعمية حتى تجعلها هشة ومقرمشة فى الاكل
 

ommarime

الوسـام الماسـي
#3
رد: الطعمية بالسمسم

صدقت الوالدة انك هتغلب زوجتك
لا ياسيدى ممكن بيضه وممكن لا انا عن نفسى ما بحب البيض فى الطعمية
وفى اوقات بحشى الطعمية طماطم وبصل قطع صغيرة وفلفل اخضر وتحمر فى الزيت بتكون جميلة
وتسلم الوالدة من كل سوء
 

سعد الدين

المسؤول الفني
#4
رد: الطعمية بالسمسم

تسلم ايدك اختي ام مريم

نفسها عندنا بسوريا اسمها الفلافل لكن المكونات تختلف - عندنا بدون فول بل نضع بدلا منه الحمص لكن الشكل الناتج يبدو نفسه :)

تسلم ايدك
 

ommarime

الوسـام الماسـي
#5
رد: الطعمية بالسمسم

سلمك الله من كل سوء اخى ابا محمد
وفى بلاد عندنا تسميها فلافل ايضاً
وممكن احضرها لك بالطريقة الشامية
لاكن واضح ان حضرتك خبرة فيها
 
الجازية

الجازية

عضوية الشرف
#6
رد: الطعمية بالسمسم

ما شاء الله يا ام مريم وصفه سهلة وحلوة

والدتي دائما تحضرها بنصف ونصف

يعني بتضع الاثنين مع بعض الفول والحمص بكميات متساوية

الله يسعدك ويطعمك من الجنة ولا يحرمك
 

ommarime

الوسـام الماسـي
#7
رد: الطعمية بالسمسم

اكرمك الله بمحبة الايمان حبيبتى
وبارك الله لكى فى الوالد والوالدة
 

جهاد ع

عضوية الشرف
#8
رد: الطعمية بالسمسم

سلمت يداك اختنا الكريمة ام مريم

نحن نستخدم الحمص بدل الفول كما قال اخي ابو محمد واعتقد ان نسبة من الفول مع قدر مشابه من الحمص يعطي مذاقا مميزا كما اشارت اختنا الجازية
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#9
رد: الطعمية بالسمسم

مشكورة ام مريم بس جربي ضيفي عليها ملعقة بيكربونات الصوديوم وحبة حر اخضر
وادعيلي
 

ommarime

الوسـام الماسـي
#10
رد: الطعمية بالسمسم

الدعاء لك من غير اى شىء ياشيف
طيب البيكربونات معروف ام الحر الاخضر ماهو
وسلمك الله من كل سوء وبارك لك
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#11
رد: الطعمية بالسمسم

الحر الاخضر هو الفلفل الاخضر الحار
 

ommarime

الوسـام الماسـي
#12
رد: الطعمية بالسمسم

مشكور ياشيف والفلفل موجود بكل اكلاتى
لرائحته الجميلة المميزة
 
ma7m0ud

ma7m0ud

الوسـام الماسـي
#13
رد: الطعمية بالسمسم

تسلم الايادى ام مريم
 

ommarime

الوسـام الماسـي
#14
رد: الطعمية بالسمسم

تسلم من كل سوء اخى محمود
 

انا المصرى

عضو محترف
#15
رد: الطعمية بالسمسم

شكرا لك يا أم مريم لكن الا تعتبر كمية الخضار كبيرة (3 حزم)
بارك الله فيك
اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
************************
 

ommarime

الوسـام الماسـي
#16
رد: الطعمية بالسمسم

لا اخى الخضرة على حسب الكمية وحسب الرغبة
 

ommarime

الوسـام الماسـي
#17
رد: الطعمية بالسمسم

وعليكم السلام والرحمة
 

سعد الدين

المسؤول الفني
#18
رد: الطعمية بالسمسم

تسلم ايدك اختي ام مريم

من احب الاكلات الى قلبي وهي اكلة شعبية جدا عندنا بسوريا ( الفلافل ) يا عيني عليها ياعين

الف شكر
 

أعلى