الجازية

الجازية

عضوية الشرف
التسجيل
8/7/08
المشاركات
5,800
الإعجابات
2,689
الإقامة
العالم العربي
#1


كيكة التونة واللبنة

قطع من شرائح التوست بدون أطراف

علبة لبنة + ملعقتين جبنة سائلة

الحشو

علبة تونة + ملعقة مايونيز + جزر مبشور + ليمون + ملعقة جبن سائل + ملح

تهرس التونة ويوضع عليها الجزر والمايونيز والليمون والملح والفلفل الاسود ملعقة الجبن السائل

التزين

زيتون مقطع + جزر مبشور + بقدونس

الطريقة

تقطع أطراف العيش التوست ويرص في صينية

نقوم بخلط اللبنة مع ملعقتين الجبنة وندهن الخبز التوست

ثم يضاف جزء من حشو التونة على التوست

ثم توضع طبقة أخرى من عيش التوست وتدهن باللبنة

ثم تضاف حشو التونة وهكذا طبقة تلو الأخرى

حتى الأنتهاء

على الوجة تضاف بقية اللبنة وتزين بالبقدونس والجزر والزيتون المقطع

ويرش قليل من الزعتر
حسب الأختيار


تقدم مبردة





وبالهناء والعافية
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#2
رد: كيكة اللبنة والتونة

جزاك الله خيرا اختنا الجازية


انا شخصيا ممكن اعملها لكن اكثر من نصف سكان البلد لا يأكلون الاسماك مع اللبنة ظنا منهم انها تسبب الحساسية او التسمم
 
الجازية

الجازية

عضوية الشرف
التسجيل
8/7/08
المشاركات
5,800
الإعجابات
2,689
الإقامة
العالم العربي
#3
رد: كيكة اللبنة والتونة

شكر الله لك أخينا جهاد

صدقت الغالبية يظن أن تناول اللبن مع الاسماك يسبب تسمم

وبالأصل أنها تحدث لأشخاص تكون لديهم حساسية من تواجد الصنفين

شخصياً أستخدم دائما الالبان والأجبان مع التونة ولا يحدث شيء ولله الحمد

لمن لا يرغب يمكن أستبدال التونة بالدجاج أو اللحم المفروم أو الخضار المشكلة
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#4
رد: كيكة اللبنة والتونة

سلمت من كل شر اختنا الجازية هذا افضل
 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,470
الإعجابات
1,768
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#5
رد: كيكة اللبنة والتونة

أمى لو علمت بأنى سأخلط اللبنة مع السمك ربما لن تدخلنى المطبخ ابدا ابدا
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#6
رد: كيكة اللبنة والتونة

مشكورة اختي الجازية على هذا الطبق المميز
ولكن للعلم ان الاشخاص اللذين يتسممون من السمك واللبن يعانون من حساسية
ولا يجب ان ناخذها قاعدة عامة
 
الجازية

الجازية

عضوية الشرف
التسجيل
8/7/08
المشاركات
5,800
الإعجابات
2,689
الإقامة
العالم العربي
#7
رد: كيكة اللبنة والتونة

سلمت من كل شر اختنا الجازية هذا افضل
حياك الله أخي جهاد وعلى الرحب والسعة
أمى لو علمت بأنى سأخلط اللبنة مع السمك ربما لن تدخلنى المطبخ ابدا ابدا
أضحك الله سنك أخي خالد ويمكنك أستبدال التونة باللحم المفروم او الخضار او الدجاج او لحم ديك الحبش كلهم بينفعوا
 
PrinceOfPersia

PrinceOfPersia

عضوية الشرف
التسجيل
18/12/06
المشاركات
3,275
الإعجابات
1,291
الإقامة
الكويت
الجنس
Male
#8
رد: كيكة اللبنة والتونة

مساهمة طيبة ودسمة
كل التقدير أختنا الكريمة
 

أعلى