ألوان

عضو جديد
التسجيل
9/1/09
المشاركات
15
الإعجابات
0
#1
صباخ الخير يا كرام

الذ وجبه عندي الحمص بالطحينة وكثر ما بحثبت ودورت عن كيفية اعداده ما وصلت لطريقة يكون لذيذ وناعم وابيض زي اللي يباع في المطاعم

ابي احلي حمص لو تكرمتوا ... شلون ... وسلامتكم من كل شر
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#2
رد: كيف اعمل حمص لذيذ وابيض زي المطاعم ؟؟؟؟؟

الحمص كما اعرف يبقى اصفر اللون

اما ما تعرفيه عن بياض الحمص فلقد رأيتهم في صغري يضعون الكثير من المعكرونة المسلوقة او الشعيرية المسلوقة مع القليل من الحمص المسلوق نسبة 1:4 تقريبا وعلى جانب آخر تضرب الطحينية مع الليمون لوحدهم لاكتساب اللون الابيض ثم تضاف الى خليط الحمص والمعكرونة
فقط بهذه الطريقة تأكلين حمصا ابيض اللون
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#3
رد: كيف اعمل حمص لذيذ وابيض زي المطاعم ؟؟؟؟؟

ساقدم لكم طريقة الحمص بالطحينية في موضوع منفرد تكرم عيونكم
 

أعلى