الجازية

الجازية

عضوية الشرف
التسجيل
8/7/08
المشاركات
5,800
الإعجابات
2,689
الإقامة
العالم العربي
#1


الدجاج بالشوفان مع الأرز

وصفة سهلة واكثر شيء بأسويها وحبيت اشارككم بيها

مقادير

الدجاج بالشوفان

قطع دجاج

بهار مشكل ( ملح + فلفل + كاري + كمون + زعتر جاف + جوز الطيب )

كوب دقيق ابيض

كوبان من الشوفان ( الكويكر )

3 بيضات


الطريقة

يغسل الدجاج ويسلق نصف سلقه مع قليل من الملح وعود قرفة

يخلط البيض مع البهارات الجافة من ( ملح + فلفل + كاري + كمون + زعتر جاف + جوز الطيب )

يغمس الدجاج بالدقيق ثم يوضع في خليط البيض ومن بعد ذلك يغمس بالشوفان

مع مرعاة عدم الأكثار من الدقيق فقط يوضع بشكل خفيف

يسخن الزيت وتوضع به قطع الدجاج على نار هادئة حتى تستوي وتحمر

مقادير الآرز بالعدس

كوبان رز بسمتي


3/ 4 ثلاث ارباع كوب عدس هندي


بصلتين مقطعة


ثوم + زيت


بهار مشكل ( كمون + فلفل أسود حب + زنجيبل مطحون + ورق الغار + حبتين لومي )


يغسل الآرز وينقع في الماء لمدة ربع ساعة


ويسلق العدس أو الحمص ويوضع على جنب

يوضع الزيت في القدر ويوضع عليه البصل المقطع والثوم يقلب جيدا حتى يحمر قليلا

يوضع العدس الهندي او الحمص أو أي نوع من البقوليات حسب الرغبة

وتوضع البهارات الجافة من ( كمون + فلفل أسود حب + زنجيبل مطحون + ورق الغار + حبتين لومي )

وتقلب المقادير جيدا لمدة عشر دقائق


ثم يوضع الآرز المنقوع بعد ان يصفى من الماء

يوضع الماء على الآرز ويترك حتى ينضج قرابة نصف ساعة على نار هادئة

بعد الأنتهاء يقدم الدجاج بالشوفان مع الارز ويمكن تزين الأرز بشرائح البصل المقلي والزبيب

تقدم مع السلطة الخضراء والفلفل المطحون

للأسف لا يوجد لدي صورة :832:


لكن بتنفع هذه




ملاحظة : بالنسبة للعدس الأصفر بيكون شبيه لهذا شكله






وإذا ما وجد يمكن أستبداله بالحمص او أي نوع من البقوليات حسب الرغبة

وصحتين وهنا .
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#2
رد: قطع الدجاج بالشوفان مع الآرز



هذا حمص وليس عدس اختنا الجازية

ولك الشكر الجزيل على هذه الوصفة اللذيذة
 
الجازية

الجازية

عضوية الشرف
التسجيل
8/7/08
المشاركات
5,800
الإعجابات
2,689
الإقامة
العالم العربي
#3
رد: قطع الدجاج بالشوفان مع الآرز



هذا حمص وليس عدس اختنا الجازية

ولك الشكر الجزيل على هذه الوصفة اللذيذة

صحيح أخي جهاد بس عندنا في عدس اصفر حباته كبيرة شبيه بهذا ويكتب عليه عدس هندي أو حمص هندي

للأسف لا يوجد لدي صورته وبحتث في الأنترنت ولم اجد صورة له
 

منى

الوسـام الماسـي
التسجيل
23/10/09
المشاركات
3,172
الإعجابات
456
الإقامة
الاسكندريه
#4
رد: قطع الدجاج بالشوفان مع الآرز

تسلم ايديك جازية.
 

khaled99

عضوية الشرف
التسجيل
6/8/10
المشاركات
16,470
الإعجابات
1,768
العمر
34
الإقامة
مصر- المنيا - منشأة بدينى
#5
رد: قطع الدجاج بالشوفان مع الآرز

 

علي الشهري

عضو جديد
التسجيل
14/6/11
المشاركات
11
الإعجابات
0
#6
رد: قطع الدجاج بالشوفان مع الآرز

شكرا جازي تسلم ايدينك الله يعطيك العافيه
 

أشرف بيبو

عضو ماسـي
التسجيل
4/11/10
المشاركات
1,093
الإعجابات
3,075
الإقامة
مصر قصاد الكومبيوتر
#7
رد: قطع الدجاج بالشوفان مع الآرز

تسلم ايديك يا الجازية
 

osamonay

عضو فعال
التسجيل
19/7/12
المشاركات
137
الإعجابات
9
#8
سلمت يداك اختي الكريمة فعلا وصفه شهية
 

شروق الامل

عضوية الشرف
التسجيل
14/2/13
المشاركات
8,566
الإعجابات
3,630
الإقامة
فى القلوب الطيبة
الجنس
Female
#9
مشكوره وصفه حلوه
 

أعلى