أشرف بيبو

عضو ماسـي
التسجيل
4/11/10
المشاركات
1,093
الإعجابات
3,075
الإقامة
مصر قصاد الكومبيوتر
#1




طريقة عمل الشركسية


المكونات- ديك رومى أبيض.
- عين جمل.
- عيش توست.
- سمن بلدى.
- كسبرة مطحونة.
- ثوم و بصل مفروم ناعم.
- طماطم.
- جزر.
- بصل ترانشات.
- كرفس.
- ملح , فلفل أسود , حبهان , ورق لورا ,بهارات , زعتر , ليمون , برتقال مبشور ,ليمون , شوربة فراخ , أرز.
طريقة التحضيرطريقة تسوية الديك :-
- يغسل الديك جيدا ُ ثم يتبل بالبصل المفروم والثوم والبهارات و الكرفس و الملح والفلفل الاسود والليمون والبرتقال المبشور .
- يتم تحضير إناء كبير ونضع فيه البصل المقطع ترانشات والطماطم والجزر والبهارات والملح والفلفل وورق اللورا ,ونضيف اليه عدد 8 أكواب ماء , ثم نضع الديك عليهم وندخلهم الفرن ونغطيهم ويترك الديك للتسوية فى فرن درجة حرارته 350 درجة مئوية لمدة ثلاث ساعات.
طريقة عمل صلصة الجوز :-
- يفرم مقدار عين الجمل جيدا .
- يفرم العيش التوست جيدا و يخلط مع عين الجمل المفروم.
- يوضع فى إناء البصل المبشور الناعم وملعقة صغيرة من الثوم و2 ملعقة سمن بلدى وملعقة كسبرة مطحونة ثم يحمر جيدا.
- تضاف الشوربة اليه ويوضع على النار لمدة 3 دقائق الى ان ينضج.
طريقة التقديم :-
تقطع شرائح من الديك الرومى ونضعها على الارز ويقدم معها صوص الجوز.


منقول
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#2
رد: طريقة عمل الشركسية

جيد جدا لو لم يكن منقول
حرفيا
صديقي العزيز اذا اردت ولا بد من ان تنقل موضوع فليس عيب او عار ان تكتب في نهاية الموضوع منقول
 
سعد الدين

سعد الدين

المسؤول الفني
التسجيل
18/3/03
المشاركات
44,871
الإعجابات
15,873
الإقامة
Türkiye
#3
رد: طريقة عمل الشركسية

أخي المحترف

نتمنى ان نجد لك موضوع من كتابتك انت غير النسخ واللصق من مواقع اخرى

نرجو ان تكف عن النسخ واللصق نهائيا اذا اردت ان تستمر معنا في البوابة

تحياتي
 

أشرف بيبو

عضو ماسـي
التسجيل
4/11/10
المشاركات
1,093
الإعجابات
3,075
الإقامة
مصر قصاد الكومبيوتر
#4
رد: طريقة عمل الشركسية

انا اسف ولم افعل ذلك مرة اخرى
ولم اعرف ان هذا الموضوع موجود والله
اسف
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#5
رد: طريقة عمل الشركسية

طيب صديقي المحترف
اذا كنت لا تعرف ان الموضوع موجود فمن اتيت به لا تقل من تعبي
ارجو الرد
 

أشرف بيبو

عضو ماسـي
التسجيل
4/11/10
المشاركات
1,093
الإعجابات
3,075
الإقامة
مصر قصاد الكومبيوتر
#6
رد: طريقة عمل الشركسية

طيب صديقي المحترف
اذا كنت لا تعرف ان الموضوع موجود فمن اتيت به لا تقل من تعبي
ارجو الرد
انا اسف يا صدقي يا شيف عمار واوعدك انى لا اكرر هذا مرة ثانية
وارجو ان تكون مش زعلان منى واسف مرة اخرى
 

mountada

عضو جديد
التسجيل
15/6/10
المشاركات
19
الإعجابات
6
#7
رد: طريقة عمل الشركسية

شكرا في مرة قادمة اكتب وصفاة من اختصاصك انت
 

أعلى