شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#1
اخواني اولا كل عام وانتو بخير
ثانيا المعروف عندكم انه يقدم بجانب البرياني صوص يدعى الرهطة فما هو
ارجو المساعدة اذا في حد يعرفها لانو الحقيقة اليوم اول مرة يطلبها مني زبون
وجد انا ما بعرفها فاذا احد عندو معرفة فيها ارجو المساعدة
ولكم جزيل الشكر
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#2
رد: احتاج مساعدة من الاخوة الخليجين مخصوص

يا جماعة ولو
شي حدا يرد علينا ولا هيدا الزبون كان عم يتخوت علينا
 

نرمين احمد

عضو مميز
التسجيل
13/8/10
المشاركات
243
الإعجابات
93
#3
رد: احتاج مساعدة من الاخوة الخليجين مخصوص

مرحبا اخي عمار هاد صوص البرياني سألت عن النت ولقيته

بخصوص سؤالك هل للبريانى صوص؟

نعم هناك صوص للبريانى


ويتكون من على سبيل المثال (3طماطم يفضل حمراء-ربع شدةبقدونس- فلفل اخضر حار حسب الرغبه--وفلفل احمر حار لو تحبون الحار-1بصله-ملح-كمون-فصين ثوم-نعناع قليل)
كل هاد يخلط بمحضرة الطعام ويقدم مع البريانى وبس..
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#4
رد: احتاج مساعدة من الاخوة الخليجين مخصوص

مشكورة اختي نيرميين ولكن سؤالي ليس عن الصلصة الحارة فانا اعرفها ولكن عن الرهطة التي مكونها الاساسي اللبن الزبادي على كل شكرا على هذه المعلومة
 
الجازية

الجازية

عضوية الشرف
التسجيل
8/7/08
المشاركات
5,800
الإعجابات
2,689
الإقامة
العالم العربي
#5
رد: احتاج مساعدة من الاخوة الخليجين مخصوص

شيف عمار الرهطة نوعان

نوع يأخذ من الصلصة الرئيسة لطبخ البرياني

يعني بعد ما تسوي صلصة البرياني وتضع الدجاج او اللحم تأخذ شوي من خلاصة الصلصة قبل أضافة الرز

وهذه ثقيلة شوي على المعدة

اما الثانية تكون كالتالي :

1 علبة روب" لبن زبادي " - بصل مقطع صغير - طماطم مقطعه قطع صغيرة -

خيار مقطع قطع صغيرة - بقدونس مقطع صغير

كمون حب او مطحون - فلفل أسود وملح وليمون وشوية زيت زيتون

الله يوفقك ويسر أمرك

 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#6
رد: احتاج مساعدة من الاخوة الخليجين مخصوص

مشكورة كتير اختي الجازية هذا ما كنت ابحث عنه
جزاك الله كل خير
 
الجازية

الجازية

عضوية الشرف
التسجيل
8/7/08
المشاركات
5,800
الإعجابات
2,689
الإقامة
العالم العربي
#7
رد: احتاج مساعدة من الاخوة الخليجين مخصوص

الشكر لله ولك

وياليث تعلمنا البرياني على طريقتك

أكيد بيكون أفضل
 

ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#8
رد: احتاج مساعدة من الاخوة الخليجين مخصوص

يعنى المصريين ما يدخلوا ولا ايه ياشيفنا
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#9
رد: احتاج مساعدة من الاخوة الخليجين مخصوص

يعنى المصريين ما يدخلوا ولا ايه ياشيفنا
لا مو هيك قصدي ام مريم
قصدي انو البرياني اكلة شعبية مشهورة بالخليج
 

ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#10
رد: احتاج مساعدة من الاخوة الخليجين مخصوص

نحن المصرين النا فى كل شىء حشريين يعنى
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#11
رد: احتاج مساعدة من الاخوة الخليجين مخصوص

بارك الله فيكي وباهل مصر جميع ام مريم
 

لاموني والله

عضو مشارك
التسجيل
19/12/10
المشاركات
25
الإعجابات
1
الإقامة
بين اربع اطوف
#12
رد: احتاج مساعدة من الاخوة الخليجين مخصوص

.كل الشكر لك على هذا الابد\آع والتمييز وآلتألق .
 

اسامه الهرفي

الوسـام الذهبي
التسجيل
26/1/09
المشاركات
2,165
الإعجابات
722
#13
رد: احتاج مساعدة من الاخوة الخليجين مخصوص

مشكور اخي عمار واختنا الجازيه على الرهطه
وبانتظار جديدكم
 

أعلى