ام عبد الله

عضو محترف
التسجيل
7/10/10
المشاركات
694
الإعجابات
140
الإقامة
القاهرة
#1
البيتزا

المكونات
العجينه:
ü ٥٠٠ جم طحين
ü ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون
ü ١ ملعقة كبيرة ملح
ü نصف ملعقة كبيرة سكر
ü ٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية (خميرة الخبز)
ü ٤٠٠ ملل ماء دافئ لجمع وعجن البيتزا

الصلصة:
يقلي البصل (٢ ملعقة كبيرة) في الزيت مع ٣ فصوص ثوم مفروم وزعتر (اوريجان)
نضيف ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم مع طماطم مفرومة طازجة تقريباً ٥٠٠ جم أو معلّبه
مع ريحان وملح وفلفل حار وفلفل اسود

طريقة التحضير:
1) يفرك الطحين مع الزيت والسكر وتضاف الخميرة الفورية
2) يضاف الماء تدريجيا ثمّ الملح مع العجن لمدة ١٠ الى ١٥ دقيقة
3) تغطي العجينة وتترك لتختمر ثم تفرد وتشكل وتحشي بانواع مختلفة من الحشو
4) بعد تشكيل البيتزا تضاف الصلصة والحشو وتخبز لمدة ١٠ الى ١٥ دقيقة في اسفل الفرن على درجة حرارة ٤٠٠ الى ٤٥٠ فهرنهايت
5) تضاف الجبنة وتوضع تحت الشواية كي تذوب

ألف هنا وشفا
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#2
رد: البيتزا

مشكورة اختنا
 

ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#3
رد: البيتزا

تسلم الايادى ام عبد الله
 

ام عبد الله

عضو محترف
التسجيل
7/10/10
المشاركات
694
الإعجابات
140
الإقامة
القاهرة
#4
رد: البيتزا

جزاكم الله خيرا
 

أشرف بيبو

عضو ماسـي
التسجيل
4/11/10
المشاركات
1,093
الإعجابات
3,075
الإقامة
مصر قصاد الكومبيوتر
#5
رد: البيتزا

بارك الله فيكى
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#6
رد: البيتزا

يسلمو على البيتزا الجميلة ام عبد الله
 

اسامه الهرفي

الوسـام الذهبي
التسجيل
26/1/09
المشاركات
2,165
الإعجابات
722
#8
رد: البيتزا

مشكور اختنا عمل فوق الممتاز
 

ail_dk

الوسـام الماسـي
التسجيل
18/2/07
المشاركات
8,145
الإعجابات
687
#9
رد: البيتزا

بارك الله فيكي وشكرا على البيتزا
 

ام عبد الله

عضو محترف
التسجيل
7/10/10
المشاركات
694
الإعجابات
140
الإقامة
القاهرة
#10
الجازية

الجازية

عضوية الشرف
التسجيل
8/7/08
المشاركات
5,800
الإعجابات
2,689
الإقامة
العالم العربي
#11
رد: البيتزا

جزاكِ الله خيراً وأثابك
 
ma7m0ud

ma7m0ud

الوسـام الماسـي
التسجيل
9/4/09
المشاركات
3,237
الإعجابات
591
الإقامة
أرض الله الواسعة
#13
رد: البيتزا

تسلم الايادى ام عبد الله
 

نداء الجنة

عضو جديد
التسجيل
23/11/10
المشاركات
23
الإعجابات
0
#15
رد: البيتزا

مشكككككككورة ام عبد الله
 
ma7m0ud

ma7m0ud

الوسـام الماسـي
التسجيل
9/4/09
المشاركات
3,237
الإعجابات
591
الإقامة
أرض الله الواسعة
#17
رد: البيتزا

تسلم الايادى ام عبد الله
 

ام عبد الله

عضو محترف
التسجيل
7/10/10
المشاركات
694
الإعجابات
140
الإقامة
القاهرة
#18

لاموني والله

عضو مشارك
التسجيل
19/12/10
المشاركات
25
الإعجابات
1
الإقامة
بين اربع اطوف
#19
رد: البيتزا

كل الشكر لك على هذا الابد\آع والتمييز وآلتألق
 

أعلى