شيف عمار

عضوية الشرف
#1
اخواني اخواتي

بما اننا من بلدان مختلفة فاكلنا الشعبي اكيد مختلف فارجو من كل واحد ان يشاركنا باكلة من تراثه اي ما يحب ان ياكل
او يذكر لنا اسم الاكلة فقط ومكوناتها فبهذا تزداد ثقافتنا بالمؤكلات المتداولة في معظم وطننا الحبيب ولكم جزيل الشكر
ملاحظة المشاركة اختيارية
ولكم الحب والاحترام
 

الجازية

الجازية

عضوية الشرف
#2
رد: من كل بلد طبخة

موضوع قيم ومفيد

جزاك الله خير الجزاء وبارك بك ولك
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#3
رد: من كل بلد طبخة

موضوع قيم ومفيد

جزاك الله خير الجزاء وبارك بك ولك
كوني سباقة كعادتك اختي
واتحفيني بطبخة من المطبخ السعودي
 

moseba

الوسـام الماسـي
#4
رد: من كل بلد طبخة

موضوع جميل
تسلم يا شيف
 

ommarime

الوسـام الماسـي
#5
رد: من كل بلد طبخة

تسلم الايادى شيف عمار
مبدع حتى فمواضيعك
 

ASKANDER

عضو مميز
#6
رد: من كل بلد طبخة

شكرا لك شيف

في طبخة عندنا بالشام بحبا كتير لكن مابعرف طريقة تحضيرها

وهي المجدرة فيها برغل وعدس وعلى الوجه تزين بالبصل المقلي
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#7
رد: من كل بلد طبخة

شكرا لك شيف

في طبخة عندنا بالشام بحبا كتير لكن مابعرف طريقة تحضيرها

وهي المجدرة فيها برغل وعدس وعلى الوجه تزين بالبصل المقلي
شكرا اخي اسكندر على مرورك العطر وذكر لطبخ من بلدك واليوم ساضع طريقة التحضير كموضوع لليوم
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#8
رد: من كل بلد طبخة

تسلم الايادى شيف عمار
مبدع حتى فمواضيعك
ام مريم شكرا على مرورك العطر ولكن اتحفينا بطبخة من بلدك
 

ommarime

الوسـام الماسـي
#9
رد: من كل بلد طبخة

ام مريم شكرا على مرورك العطر ولكن اتحفينا بطبخة من بلدك
احب اكلة الملوخيه
وهى من مطبخى
نصف كيلوا ملوخيه
8فصوص ثوم
1مرقة دجاج فورى
2كوب شربة للحم
توابل عبارة عن
نصف معلقة شاى صغيرة كزبرة ناشفة
نصف معلقة شاى صغيرة فلفل اسود
وبنفس المقدار كمون وبهارات
2معلقة سمن وسط
الوصفة
تفرم الملوخيه ناعمه
وتوضع على الشربة بعد الغليان
يوجد فى اناء بمفرده على النار به السمن
وبعدها يوضع الثوم المفروم
وبعدها المرقة والتوابل للتحمير جيداً
ويوضع على الملوخيه الثومة
وتذوق احلى ملوخية من ام مريم
عندنا من جملها اولادى والعائلة بيشربوها



 

شيف عمار

عضوية الشرف
#10
رد: من كل بلد طبخة

بارك الله بك ام مريم اكلة ملوخية محترمة سلم الله يداكي
 

ommarime

الوسـام الماسـي
#11
رد: من كل بلد طبخة

سلمك الله مشرفنا من كل سؤ
 
ma7m0ud

ma7m0ud

الوسـام الماسـي
#12
رد: من كل بلد طبخة



احب اكلة الملوخيه
وهى من مطبخى
نصف كيلوا ملوخيه
8فصوص ثوم
1مرقة دجاج فورى
2كوب شربة للحم
توابل عبارة عن
نصف معلقة شاى صغيرة كزبرة ناشفة
نصف معلقة شاى صغيرة فلفل اسود
وبنفس المقدار كمون وبهارات
2معلقة سمن وسط
الوصفة
تفرم الملوخيه ناعمه
وتوضع على الشربة بعد الغليان
يوجد فى اناء بمفرده على النار به السمن
وبعدها يوضع الثوم المفروم
وبعدها المرقة والتوابل للتحمير جيداً
ويوضع على الملوخيه الثومة
وتذوق احلى ملوخية من ام مريم
عندنا من جملها اولادى والعائلة بيشربوها



طب ممكن ادوق يا ام مريم ههههه تسلم ايديك
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#13
رد: من كل بلد طبخة

طب ممكن ادوق يا ام مريم ههههه تسلم ايديك
طيب ممكن تدوقنا او توصفنا طبخة من البلد عندك ومنكون ممنون الك.
 

نرمين احمد

عضو مميز
#14
رد: من كل بلد طبخة

مشكور شيف عمار ياريت بقدر اساعد بس انا ضعيفه في الطبخ لولا مرة اخي مستره على شوي
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#15
رد: من كل بلد طبخة

ولو اختي نيرمين معقولة ولا طبخة شغل الاردن
شي منسف بيمشي الحال مارح صعبها عليكي
 

نرمين احمد

عضو مميز
#16
رد: من كل بلد طبخة

طيب بحاول وبردلك خبر وبخلي مرت اخي تساعدني
 

أعلى