Magic-M

الوسـام الماسـي
#1


...........................

أول موضوع لى بالمطبخ و هو عمل مربي تين ...

أتمنى أن تنال إعجابكم

أولا : المقادير

1 كيلو تين ( سلطانى طبعاً )
1/2 كيلو سكر
2 ليمون ( لمونتين )
نصف لتر ماء تقريبا

ثانيا : خطوات التحضير

تغسل الفاكهة ( التين ) جيدا و تقطع قطعا صغيرة ...
توضع فى الحلة ومعها نصف لتر الماء إياه .. على الناااااار ( سو هوت )
وتقلب لفترة على النار حتى تنضج ( 25 دقيقة تقريبا )
( وصلت لدرجة الغليان وتبخر منها بعض الماء )

ثم نضع النصف كيلو سكر ونستمر فى التقليب حتى يذوب السكر بشكل كامل ( 10 دقائق كمان )

ثم نقم بعصر الليمونتين إياهم ( و أوعى تنسي تخرجى بذر الليمون )

ونقلب شوية كمان ... ( 5 دقايق )

ثم نطفى النار ... ونتركها حتى تبرد

وبعد أن تبرد ضعيها فى الثلاجة ...

ومبروك عليكى مربي التين الرائعة

تحياتى لكم
 

Ahmed-Under

عضوية الشرف
#2
رد: مربي تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

بارك الله بك يا عبد الرحمن على الطريقـهـ ..؛
 
ma7m0ud

ma7m0ud

الوسـام الماسـي
#3
رد: مربي تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

شكرا اخى انا بحب مربه التين قوووى
 

جهاد ع

عضوية الشرف
#4
رد: مربي تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

جزاك الله خيرا
"والتين والزيتون وطور سينين "
وهل بعد الفواكه والخضار التي ذكرت بالقران الكريم .فما الذها من فاكهة وخصوصا التين الطازج صباحا . والمربى فطور الصباح
 

ام اسية

عضو مشارك
#5
رد: مربي تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

جزاكم الله خير ان شاء الله اجربها
 

ommarime

الوسـام الماسـي
#6
رد: مربي تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

تسلم الايادى ياعبد الرحمن
وبارك الله لك ولاكن لى ملحوظة
يكفى لليمونة واحدة وقليل من الماء لكى تسبق جيداً وتكون على نار هادئة جداً
 

Magic-M

الوسـام الماسـي
#7
رد: مربي تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

بارك الله بك يا عبد الرحمن على الطريقـهـ ..؛
أشكرك يا أحمد على المرور ..
شكرا اخى انا بحب مربه التين قوووى
طيب .. أهو بقيت تعرف تعملها .. بس أوعدنى تعزمنى على أول طبق .. أوك
جزاك الله خيرا
"والتين والزيتون وطور سينين "
وهل بعد الفواكه والخضار التي ذكرت بالقران الكريم .فما الذها من فاكهة وخصوصا التين الطازج صباحا . والمربى فطور الصباح
بارك الله فيك وجزاك خيراً ..
جزاكم الله خير ان شاء الله اجربها
أشكرك على المرور ...
تسلم الايادى ياعبد الرحمن
وبارك الله لك ولاكن لى ملحوظة
يكفى لليمونة واحدة وقليل من الماء لكى تسبق جيداً وتكون على نار هادئة جداً
نقول بقى ليمونتين ليه ..
لأن السكر هيتحول بلورات تانى لو لم نضع القدر المناسب من حامض الليمون
ليمنع السكر من التحول الى بلورات مرة أخر .. لذا أضع ليمونتان ..

و أشكرك على المرور ..

سعدت بمروركم جميعاً
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#8
رد: مربي تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

جزاك لله كل خير طريقة صحيحة وسريعة مشكور على جهدك واهلا بك في قسم الطيخ
 

Magic-M

الوسـام الماسـي
#9
رد: مربي تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

جزاك لله كل خير طريقة صحيحة وسريعة مشكور على جهدك واهلا بك في قسم الطبخ​
أشكرك أخى على المرور .. و إليك إسمك هدية بالجليتر



أتمنى أن ينال إعجابك

تحياتى
 

منى

الوسـام الماسـي
#10
رد: مربي تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

جزاك الله خيراً اخي عبدالرحمن

لكن بصراحة انا مستغربة موضوع الماء الذى تضعه على المربى

طريقتنا لانضع أى نقطة ماء
لكن ربما أختلاف أزواق
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#11
رد: مربي تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )


أشكرك أخى على المرور .. و إليك إسمك هدية بالجليتر



أتمنى أن ينال إعجابك

تحياتى
مشكور اخي الغالي جد مشكور ومرة ثانية اهلا بك بقسم الطبخ وبما انك بالتجنيد اي طبخا بتشتهيها اطلبها ولعيونك بتكون الريسيت عندك
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#12
رد: مربي تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

جزاك الله خيراً اخي عبدالرحمن

لكن بصراحة انا مستغربة موضوع الماء الذى تضعه على المربى

طريقتنا لانضع أى نقطة ماء
لكن ربما أختلاف أزواق
اختي الكرمة جميع المربيات يجب الحذر بالماء بها ولكن بعد الطبخ اما اثناء الطبخ فذلك لا يضر
 

moseba

الوسـام الماسـي
#13
رد: مربي تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

انا بفضل مربى الفراولة
وشكرا يا عبد الرحمن
 
LEBA

LEBA

عضوية الشرف
#14
رد: مربى تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

انا بحب التين
 
LEBA

LEBA

عضوية الشرف
#15
رد: مربى تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

شكرا لمجهودك
 

khaled99

عضوية الشرف
#16
رد: مربى تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

بارك الله فيك اخى
 

ommarime

الوسـام الماسـي
#17
رد: مربى تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

جزاك الله خيرا
 

chaymae1

عضو فعال
#18
رد: مربى تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

شكرا كثيرا كثيرا
 

هذه اول مرة

عضو جديد
#19
رد: مربى تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

شكرا الطريقة سهلة لو تقلل اليمون افضل
 

abcman

عضوية الشرف
#20
رد: مربى تين ع السريع ... ( طريقتى الخاصة )

إيه الحاجات الحلوة دي يا عم

بس قولي إيه حكاية: EGYROZ دي؟؟؟؟
 

أعلى