ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#1

المقادير


* 3 ونص كوب طحين ابيض

* ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة

* 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

* 2 ملاعق لبن خائر او زبادي

* نص كوب زبدة

* نص كوب سكر

* نص كوب حليب

* نص كوب ماء

* حبة بيض

* ملعقة فانيليا ورشة ملح

* ملعقة صغيرة بيكنج باودر

* قرفة مطحونة

الطريقة


* نخلط كلا من الماء والحليب والسكر ونحطهم على النار شوي الى ان يصير دافئ لاتخليه ساخن كثير عشان لما نضيف البيض ماينطبخ ويصير معنا عجه
المهم بعدها اضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم كلهم مع بعض .


* طبعا الخميرة ندوبها في شوية ماء عشان لما نضيفها للعجينة تكون سهلة التجانس مع العجينة .

* ننخل الطحين والحليب البودره والبيكنج بودر والملح لما ننخلهم معا بعض تتوزع كل المواد بالتساوي يعني مايصير جانب فيه الحليب اكثر من الجهة الاخر والبيكنج بودر يتوزع بالتساوي كمان

* نضيف المواد الجافة بالتدريج الى الخليط السابق بالتدريج ونعجن مدة 5 دقائق ونترك العجين مدة ساعتين على الاقل.

* بعد ين نفرد العجينة ونمسحها بزبدة ونرش عليها السكر والقرفة ممكن للي مايحبون القرفة يستبدلون القرفة بالكاكاو البودر وبعد مانرش على العجينة ونغطيها كويس نلفها رول وبعدها نقطعها ووزعيها بالصحن وخليها 10 دقائق قبل لاتدخليها الفرن عشان تنفش ويزيد حجمها

* وبعدها على طول للفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية وخليها ربع ساعة وحسب فرنك انتي تعرفي درجة سواها




 

الجازية

الجازية

عضوية الشرف
التسجيل
8/7/08
المشاركات
5,800
الإعجابات
2,689
الإقامة
العالم العربي
#2
رد: سينابون رول من

تسلم أيدك أم مريم

أنا بحبها كثير

وللحشوة أضيف الزبدة الرخوة

والقرفة والسكر كلهم مع بعض وأدهن

وبعد ما تطلع من الفرن بأضيف عليها الحليب المكثف

أو صلصة شوكولا

الله يجزاكي خير ويبارك فيكِ
 

abcman

عضوية الشرف
التسجيل
5/8/04
المشاركات
7,508
الإعجابات
1,756
الإقامة
Saudi Arabia, Jiddah
#3
رد: سينابون رول من

والله يا أم مريم

نحن بحاجة لطريقة نطقها قبل أن نعرف طريقة طهيها

أول مرة أسمع عنها بصراحة
 

ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#4
رد: سينابون رول من

تسلميلى حبيبتى الجازية
وبالهنا حبيبتى
 

ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#5
رد: سينابون رول من

ممكن اخى محمود تقول عليها رول مش لازم الكلمة كلها
مش كفاية هنتعب فى اكلها هننطق ولا ناكل
كفايه علينا ناكل ولا ايه رأيك
 
ma7m0ud

ma7m0ud

الوسـام الماسـي
التسجيل
9/4/09
المشاركات
3,237
الإعجابات
591
الإقامة
أرض الله الواسعة
#6
رد: سينابون رول من

انا اول مره اسمع عنها منكم نستفيد
 

pixar2

عضو مشارك
التسجيل
13/8/10
المشاركات
65
الإعجابات
0
#7
رد: سينابون رول من

مش ممكن صور ارشادية ان سمحتي
 

ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#9
رد: سينابون رول من

حاضر هحضر لكم الصور وهى عبارة عن عجين حلو
اول شىء المقادير


تانى شىء فرد العجين نبدأ بفردها حتي تصبح رقيقة هكذا


تالت شىء برم الرول وبداخلها الحشو وتقطع هكذا



وترص فى القالب هكذا


وهذا هو الشكل النهائى لها


وصحة وعافية
 
ma7m0ud

ma7m0ud

الوسـام الماسـي
التسجيل
9/4/09
المشاركات
3,237
الإعجابات
591
الإقامة
أرض الله الواسعة
#10
رد: سينابون رول من

حاضر هحضر لكم الصور وهى عبارة عن عجين حلو
اول شىء المقادير


تانى شىء فرد العجين نبدأ بفردها حتي تصبح رقيقة هكذا


تالت شىء برم الرول وبداخلها الحشو وتقطع هكذا



وترص فى القالب هكذا


وهذا هو الشكل النهائى لها


وصحة وعافية
عن جد الله ينور
 

ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#11
رد: سينابون رول من

الله ينور عليك اخى محمود
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#12
رد: سينابون رول من

تسلمي ام مريم وانا اقرأ لم اتوقع الصور الجميلة هذه جزاك الله خيرا اختنا الكريمة
 

ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#13
رد: سينابون رول من

جزاك الله خير الجزاء
 

مهاوى1

عضو جديد
التسجيل
24/1/11
المشاركات
4
الإعجابات
0
#14
رد: سينابون رول من

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,715
الإعجابات
8,376
الإقامة
Malaysia
#15
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

ربيع

عضـو
التسجيل
1/9/03
المشاركات
0
الإعجابات
6,501
#16
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

أعلى