شيف عمار

عضوية الشرف
#1
يمكن اضافة قطع من الفليفلة الحمراء أو الخضراء لهذا الطبق وفي هذه الحالة تقطع الفليفلة الى شرائح عريضة وتحمر مع البصل ولنفس المدة.

المقادير

4 قطع صدر دجاج مسحب
3 بصلة حجم صغير
2 ملعقة زيت نباتي
4/3 كوب مرق دجاج
1 ملعقة طعام عسل
1 ملعقة طعام دقيق الذرة
2 بصلة خضراء مقطعة الى شرائح
صويا صوص حسب الذوق
200غ كاجو
الطريقة

يقطع الدجاج الى شرائح طويلة. يقطع البصل الى شرائح سميكة.
يسخن الزيت في قدر سميكة القعر. يضاف البصل ويحمر على نار قوية مدة دقيقتين أو حتى يذبل.
يضاف الدجاج ويحمر مدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا. تخفف النار. تضاف نصف كمية المرق ويترك خليط الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج ويجف المرق.
يخلط العسل مع بقية المرق ودقيق الذرة في وعاء صغير. يسكب المزيج فوق الدجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع عن النار.
يحمص الكاجو على جنب ويضاف الى الخليط
تنثر شرائح البصل الأخضر فوق الخليط ويتبل الخليط بالصويا صوص.
ويقدم مع الارز الابيض وصحا وهنا
 

ommarime

الوسـام الماسـي
#2
رد: دجاج بالعسل والكاجو(مطبخ صيني)

بارك الله لك
وما فى احلى من الدجاج المصرى
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#3
رد: دجاج بالعسل والكاجو(مطبخ صيني)

شكرا على مروركم الكريم وكل واحد بيستحلي شي
 

ommarime

الوسـام الماسـي
#4
رد: دجاج بالعسل والكاجو(مطبخ صيني)

صح كلامك الاراء تختلف
تسلم الايادى
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#5
رد: دجاج بالعسل والكاجو(مطبخ صيني)

اكيد الاكل ذوق كل على ذوقك والبس على ذوق الناس ولاشو
 

أشرف بيبو

عضو ماسـي
#6
رد: دجاج بالعسل والكاجو(مطبخ صيني)

جزاك الله خير يا شيف عمار
 

جهاد ع

عضوية الشرف
#7
رد: دجاج بالعسل والكاجو(مطبخ صيني)

مشكور اخي الشيف عمار
 
ma7m0ud

ma7m0ud

الوسـام الماسـي
#8
رد: دجاج بالعسل والكاجو(مطبخ صيني)

جزاك الله خير يا شيف عمار
 

نداء الجنة

عضو جديد
#9
رد: دجاج بالعسل والكاجو(مطبخ صيني)

هم هم هم هم هم هم هم الله مشكور
 

اسامه الهرفي

الوسـام الذهبي
#10
رد: دجاج بالعسل والكاجو(مطبخ صيني)

مشكور شيف عمار على الاكله الطيبه ودمت بالصحه والعافيه
 

أعلى