شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#1
المقادير
1كغ قريدس متوسط الحجم مقشور
100غ كتشب
حبيتين بصل اخضر
حبيتين ثوم
حبتين فلفل حار
200غ فطر طازج
50غ صويا صوص
ملعقة ملح ملعقة سكر
بهار ابيض زنجبيل ناعم
طريقة التحضير
ينظف القريدس ويقلى نصف قلية او يسلق حسب الرغبة
تقطع كافة الخضار الى شرائح طولية (جوليان)
يقلى البصل مع الثوم مع الفلفل الحر مع المشروم(الفطر)
ويضاف اليهم البهار الابيض والزنجبيل
ثم يضاف القريدس الى الجميع
يخلط على جنب الكتشب مع الصويا مع القليل من الماء ثم
تضاف الى الجميع في المقلاة
تضاف الملح والسكر معا
نقلب الجميع معا وتقدم ساخنة مع رز ابيض
وصحة وهنا
 

الشيف ياسر

عضو جديد
التسجيل
21/8/10
المشاركات
22
الإعجابات
4
#2
رد: قريدس كمنياكي(مطبخ صيني)

مشكوووووووووووووووووووووووووور ابدعت
 
MAHMOED

MAHMOED

عضوية الشرف
التسجيل
15/8/08
المشاركات
5,050
الإعجابات
2,210
الإقامة
فى كنف الاخوان
#3
رد: قريدس كمنياكي(مطبخ صيني)

سلمك الله
كل عام وانتم بخير
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#4
رد: قريدس كمنياكي(مطبخ صيني)

سلمك الله
كل عام وانتم بخير
وعليك اخي الكريم وشكرا على مرورك
 
سعد الدين

سعد الدين

المسؤول الفني
التسجيل
18/3/03
المشاركات
44,861
الإعجابات
15,854
الإقامة
Türkiye
#5
رد: قريدس كمنياكي(مطبخ صيني)

تسسسسسسسسسلم ايدك يا ملك

والله يا اخي عمار اني انتظر منك الأكلات البحرية وخصوصا على الطريقة الصينية

أيضا في طريقة الروبيان بالرز المسلوق مع شوربة الذرة ايضا لو موجودة عندك الطريقة الحقنا ترى الصيام ذبحنا.
 

نرمين احمد

عضو مميز
التسجيل
13/8/10
المشاركات
243
الإعجابات
93
#6
رد: قريدس كمنياكي(مطبخ صيني)

اشي حلو مليح انك موحاط صور لانو الواحد ميت جوع
مشكو وبانتظار المزيد
 

رامي 93

عضو جديد
التسجيل
21/7/10
المشاركات
7
الإعجابات
0
#7
رد: قريدس كمنياكي(مطبخ صيني)

لست من محبيهذا الطعام
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#8
رد: قريدس كمنياكي(مطبخ صيني)

تسسسسسسسسسلم ايدك يا ملك

والله يا اخي عمار اني انتظر منك الأكلات البحرية وخصوصا على الطريقة الصينية

أيضا في طريقة الروبيان بالرز المسلوق مع شوربة الذرة ايضا لو موجودة عندك الطريقة الحقنا ترى الصيام ذبحنا.
منور القسم ابو محمد وتكرم عيونك اليوم الموضوعين جاهزين ارز بالروبيان
وشوربة الذرة وشكرا على مرورك الكريم
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#9
رد: قريدس كمنياكي(مطبخ صيني)

لست من محبيهذا الطعام
اخي الكريم اولا شكرا على مرورك
ثانيا كل انسان له ذوقه في الطعام
بس نصيحة جربها
 

أعلى