شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#1

المقادير
1ك ورق عريش
200غ رز مصري
رزمتان بقدونس
1رزمة نعنع
1ك بندورة
1حبة فلفل حر
2 حبة بصل
كوب رب الرمان
كوبان زيت زيتون
حبة بطاطا
ملعقتان حمض الليمون
ملح +بهار حلو

طريقة التحضير
الحشوة
نقطع البقدونس ناعم ونصف كمية النعنع والبصل والبندورة ناعم تخلط جميعها مع الرز وكوب زيت الزيتون والملح والبهار ورب الرمان
طريقة التحضير
توضع الحشوة في مصفاة مع مراعاة الاحتفاظ بالعصارة
يسلق ورق العريش ويصفى ويبرد بالماء البرد ثم يحشى ويلف
طريقة الطبخ
ناخذ وعاء الطبخ ونضع زيت الزيتون في اسفله وتقطع حبة البطاطا وتوضع في القعر وفوقها حبة بندورة والفلفل الحر ونصف رزمة النعنع ويصف ورق العريش فوقها ويغطى بورق العريش المتبقي ويكبس جيدا ئم يضاف اليه العصارة والماء حتى يغمر يوضع على النار حتى يغلي ثم نجعل النار هادئة ويترك يغلي لمدة ساعتين ثم يضاف حمض الليمون ونطفئ النار ونتركه حتى يبرد ويقدم بارد
وصحة وهنا

 

ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#2
رد: ورق عريش

تسلم الايادي
 
supervisor anis

supervisor anis

الوسـام الذهبي
التسجيل
4/7/08
المشاركات
1,900
الإعجابات
548
#3
رد: ورق عريش

ورق عريش
!
ما هو ورق العريش؟...أخى عمار أكرمك الله
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#4
رد: ورق عريش

ورق عريش
!
ما هو ورق العريش؟...أخى عمار أكرمك الله
اخي الكريم اولا شكرا على مرورك الكريم
ورق العريش هو ورق العنب
 
ma7m0ud

ma7m0ud

الوسـام الماسـي
التسجيل
9/4/09
المشاركات
3,237
الإعجابات
591
الإقامة
أرض الله الواسعة
#5
رد: ورق عريش

متبعتلى طبق دا اكلتى المفضله تقبل مرورى
 

raedms

VIP
التسجيل
19/5/07
المشاركات
24,026
الإعجابات
4,210
#6
رد: ورق عريش

تسلم الايادي
شكرا لك
 

أبوجساس

الوسـام الذهبي
التسجيل
8/7/09
المشاركات
2,409
الإعجابات
435
الإقامة
بوابة العلم والنور((داماس))
الجنس
Male
#7
رد: ورق عريش

جزاك الله ألف خير أخي شيف ووفقك الله
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#8
رد: ورق عريش

مشكور اخي شيف عمار بدي اخليك تتغلب شويه

عندك برنامج acdsee لعرض الصور . تفتح الصور في هذا البرنامج عندما تفتح الصورة اكبس كبسة يمين بالفأرة"الماوس" تظهر لك قائمه يوجد امر resize وارقام بالاعلى قم بتصغير حجم الصورة قليلا بحيث لا تتجاوز 640 480 ثم ارفع الصورة
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#9
رد: ورق عريش

اخي raedms اخي ابو جساس شكرا على مروركم الكريم
اخي جهاد مشكور كتير وان شاء رح ينحل الموضوع
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#10
رد: ورق عريش

هناك خلل ما بعملية الرفع لا ادري لماذا سوف احاول لاحقا ان شاء الله
 

نرمين احمد

عضو مميز
التسجيل
13/8/10
المشاركات
243
الإعجابات
93
#11
رد: ورق عريش

مشكور شيف عمار اشي بشهي انت لازم مانتابع مواضيعك في رمضان لانا رح نفطر
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#12
رد: ورق عريش

لا ادري اخي الشيف عمار انا لم انسى ولكن لا ادري لم لا استطيع رفع الملفات
على كل حال يوجد عندنا في هذا المنتدى برنامج الادوبي فوتوشوب وهو يقوم بنفس العملية يمكنك تنزيله من قسم البرامج والتصميم
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#13
رد: ورق عريش

ولا يهمك اخي جهاد ان شاء اليوم بنحل الموضوع
 

أعلى