شيف عمار

عضوية الشرف
#1
1صوص كوكتيل
2كوب كتشب
1كوب مايونيز
4--1كوب شطة
ملعقة خردل
ملح +بهار ابيض
2صوص تارتار
1كوب مايونيز
حبة كبيس خيار
50غ كابر (كبيس الفلفل السود)
ملح +بهارابيض
يقطع الكبيس والكابر ناعم ويخلط بالمايونيز
3ليمون مايو
كوب مايونيز
2--1كوب عصير حامض
ملح +بهارابيض
4صوص موتارد
كوب خردل
2--1عصير حامض
ملح +فلفل اسود
5ليمون اويل
كوب عصير حامض
كوب زيت زيتون
ملح
6صوص افوكا
حبة افوكامقشرة
2--1كوب عصير حامض
2--1كوب زيت زيتون
ملح +كمون+بهار ابيض
تضرب على الخلاط جميعا



 

Ahmed-Under

عضوية الشرف
#2
بارك الله بك مشرفنا الحبيب وأهلاً وسهلاً بك معنا ومبارك الاشراف .
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#3
تكرم خي احمد والله يحفظك
 

سعد الدين

المسؤول الفني
#4
تسلم ايدك اخي عمار

الخلطات السرية للصلصات هي سعر الطعم الذيذ مع اي اكلة وبالذات الاكلات البحرية

وبانتظار شرح أي اكلة بحرية مع الصلصة الأطيب برأيك لنجربها ان شاء الله

والف شكر مرة اخرى
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#5
قي موضوع اليوم ساقوم بشرح موجز كل صلصة مع ماذا تفضل
وافضل شيئ تقدم معه
 

أم يحيى

عضو مميز
#6
تسلم يا شيف وبارك الله فيك .... شو بالنسبة للبشاميل والطريقة الصحيحة لصنعه....ومع اي الاكلات يفضل وجوده
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#7
اختي الكريمة هذه سلطات باردة وان شاء الله في الايام القادمة ساقدم لكم بعض الصلصات الساخنة مع المؤكلات التي تفضل معها
 

جهاد ع

عضوية الشرف
#8
رد: الصلصات عندك في المنزل

مشكووووووووووور اخي عمار , تسلم .
 

ommarime

الوسـام الماسـي
#9
رد: الصلصات عندك في المنزل

اخي عمار, تسلم الايادى.
 

::: سنين :::

عضو مشارك
#10
رد: الصلصات عندك في المنزل

شكرا جزيلا على الموضوع
 

أعلى