شيف عمار

عضوية الشرف
#1
المقادير
1كغ صدر دجاج
حبة فليفلة خضراء
حبة فليفلة حمراء
حبة فليفلة صفراء
علبة ذرة صغيرة
كاس لبن زبادي
راس ثوم
زيت ذرة
بهار ابيض+هال +ملح
طريقة التحضير
يقطع الدجاج الى شرائح طولية وينقع مع الثوم واللبن والبهار والملح والهال والزيت لمدة ساعتين
تقطع الفليفلة ايضا الى شرائح طولية
يقلى الدجاج بعد ان يصفى من النقعة الى ان يميل لونه الى اللون الوردي
ثم تضاف اليهاشرائح الفليفلة الى ان تدبل تضاف الذرة
ملاحظة يمكن اضافة الفليفلة الحرة حسب الطلب
تقدم مع البطاطا المقلية وسلطة الملفوف
وصحة وهنا
 

سعد الدين

المسؤول الفني
#2
تسلم ايدك اخي عمار لا بد نجربها و راح ندعي لك ان شاء الله .
 

abcman

عضوية الشرف
#4
تسلم الأيادي عمار

اعملها ونجربها من إيدك
 

جهاد ع

عضوية الشرف
#5
جزاك الله خيرا اخي عمار .
 

نرمين احمد

عضو مميز
#6
رد: فاهيتا دجاج

مشكور اخ عمار شي مرتب صحيح تسلم الايادي
 

عبدالرحمن

الوسـام الماسـي
#7
رد: فاهيتا دجاج




كل عام وانت بخير
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#8
رد: فاهيتا دجاج

شو عبد الرحمن عاجبتك الصورة كتير تعا لعندي على المطبخ
وتكرم بفرجيك اياها live
 

اسامه الهرفي

الوسـام الذهبي
#9
رد: فاهيتا دجاج

مشكور اخي عمار وتسلم الايادي
 

ام عبد الله

عضو محترف
#10
رد: فاهيتا دجاج

شكراً شيف عمار على الوصفة الجميلة والبسيطة
لي سؤال : ما هو الهال ؟ هل هو الحبهان ؟
وعلبة الذرة هل تباع في السوبرماركت ؟
وهل هي عبارة عن الذرة المشوي أقصد طبعاً وهي نيئة (قبل الشوي)

وهل ماء النقع يرمى أم يوضع بعد قلي الدجاج؟
وشكراً جزيلاً لحضرتك
 

شيف عمار

عضوية الشرف
#11
رد: فاهيتا دجاج

شكراً شيف عمار على الوصفة الجميلة والبسيطة
لي سؤال : ما هو الهال ؟ هل هو الحبهان ؟
وعلبة الذرة هل تباع في السوبرماركت ؟
وهل هي عبارة عن الذرة المشوي أقصد طبعاً وهي نيئة (قبل الشوي)

وهل ماء النقع يرمى أم يوضع بعد قلي الدجاج؟
وشكراً جزيلاً لحضرتك
اهلا وسهلا ام عبدالله
الهال هو الحبهان نفسو
الذرة هي معلبة موجودة في كل سوبر ماركت
واكيد ماء النقع لا يعود له اهمية بعد القلي لان الدجاج يكون قد تشرب كل النكهات المطلوبة
 

أشرف بيبو

عضو ماسـي
#12
رد: فاهيتا دجاج

بارك الله فيك يا شيف عمار
 

كاتم عبرتي

عضو مشارك
#13
رد: فاهيتا دجاج

تسلم الأيادي
 

أعلى