mountada

عضو جديد
التسجيل
15/6/10
المشاركات
19
الإعجابات
6
#1
كيك بالزبيب و المشمش المجفف
I-المقادير:
*4 بيضات
*4 ملاعق كبيرة من الزبذة
*كوب سكر صقيل
*كيسان من الخميرة الكيماوية
*كوبان ونصف دقيق( الخاص بالحلويات)
*ملعقة كبيرة من الزيت
*كوب عنب مجفف (الزبيب)
*كوب مشمش مفرموم
*قبصة ملح
*زبدة لدهن قالب الكيك
II-طريقة التحضير:


في قدح نخلط الزبدة بالسكر الصقيل بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ابيض
نصب الزيتّ،قبصة،ملح،والبيض،بيضة تلوالاخرى مع الخليط المستمر بالخلاط الكهربائي
نضيف الدقيق والخميرة الكيماوية ونخلط بملعقة خشب،نضيف العنب الجاف والمشمش الجاف المفروم .ونخلط حتى تنسجم العناصر فيما بينها .
نصب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة ومرشوش بالقليل من الدقيق .
ندخل قالب الحلوى فرن غاز متوسط الحرارة مدة 25 دقيقة.
فرن كهربائي ساخن على درجة حرارة 170 درجة حرارية 25 دقيقة.
نزيله قالب الكيك مباشرة بعد خروجه من الفرن والتأكد أن الكيك قد نضج ،ونقدمه بارد .

بالف صحة والعافية
 

abcman

عضوية الشرف
التسجيل
5/8/04
المشاركات
7,508
الإعجابات
1,756
الإقامة
Saudi Arabia, Jiddah
#2
وصفة جيدة

شكراً لك

بالتوفيق
 

mountada

عضو جديد
التسجيل
15/6/10
المشاركات
19
الإعجابات
6
#3
شكرا جزيلا
 

almoukhtar

عضو جديد
التسجيل
16/6/10
المشاركات
5
الإعجابات
0
#4
slt, trés bonne recette
merci beaoucoup
سلمت يداك
 

دلع توليين

عضو مميز
التسجيل
3/10/09
المشاركات
221
الإعجابات
1
الإقامة
في بلدي الجريح
#5
وصفة جيدة

شكراً لك

بالتوفيق
 

mountada

عضو جديد
التسجيل
15/6/10
المشاركات
19
الإعجابات
6
#6
حفضك الله وجعل الجنة متواك
 

salimaali

عضـو
التسجيل
10/11/10
المشاركات
2
الإعجابات
0
#7
رد: كيك بالزبيب والمشمش المجفف

mille merci
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#8
رد: كيك بالزبيب والمشمش المجفف

جزاك الله خيرا
ولكني اشعر ان مقدار الزيت قليل جدا فهل هذا صحيح؟
 

شيف عمار

عضوية الشرف
التسجيل
17/6/10
المشاركات
653
الإعجابات
290
#9
رد: كيك بالزبيب والمشمش المجفف

جزاك الله خيرا
ولكني اشعر ان مقدار الزيت قليل جدا فهل هذا صحيح؟
جزاك الله خير
اولا مقدار الزيت قليل
وثانيا 2كيس خميرة ممكن تعمل انفجار
ولكم جزيل الشكر
ارجو التعديل
 

منولا1

عضو جديد
التسجيل
30/12/09
المشاركات
11
الإعجابات
0
#10
رد: كيك بالزبيب والمشمش المجفف

وصفة شهيه

شكراً لك
 
ma7m0ud

ma7m0ud

الوسـام الماسـي
التسجيل
9/4/09
المشاركات
3,237
الإعجابات
591
الإقامة
أرض الله الواسعة
#11
رد: كيك بالزبيب والمشمش المجفف

شكراً لك

بالتوفيق
 

mountada

عضو جديد
التسجيل
15/6/10
المشاركات
19
الإعجابات
6
#12
رد: كيك بالزبيب والمشمش المجفف

عدرا عن تاخير الرد دالك يعود الى ضروف صحية
مقدار الزيت كافي
2خميرة تعمل عن انتفاج الكيك
 

انا المصرى

عضو محترف
التسجيل
25/4/10
المشاركات
533
الإعجابات
198
#13
رد: كيك بالزبيب والمشمش المجفف

شكرا لك
بارك الله فيك
اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
************************
 
محـــمد ظافـــر

محـــمد ظافـــر

مجموعة الإدارة
التسجيل
8/9/08
المشاركات
28,715
الإعجابات
8,376
الإقامة
Malaysia
#14
بارك الله فيك وجزاك خيراً
 

العقيلة

عضو مشارك
التسجيل
14/3/15
المشاركات
95
الإعجابات
1
الجنس
Female
#15
.
 

أعلى