ما الجديد
الحالة
موضوع مغلق

أشرف بيبو

عضو ماسـي
التسجيل
4/11/10
المشاركات
1,093
الإعجابات
3,075
الإقامة
مصر قصاد الكومبيوتر
#1,521
رد: لعبة .. جون ومش جون

الكهف
اللى بعدى
بيحب اكل المانجا
 

منى

الوسـام الماسـي
التسجيل
23/10/09
المشاركات
3,172
الإعجابات
456
الإقامة
الاسكندريه
#1,522
رد: لعبة .. جون ومش جون

جون

اللي بعدي بيحب عصير التفاح
 

أشرف بيبو

عضو ماسـي
التسجيل
4/11/10
المشاركات
1,093
الإعجابات
3,075
الإقامة
مصر قصاد الكومبيوتر
#1,523
رد: لعبة .. جون ومش جون

جون
اللى بعدى
بيحب القرنابيط
 

منى

الوسـام الماسـي
التسجيل
23/10/09
المشاركات
3,172
الإعجابات
456
الإقامة
الاسكندريه
#1,524
رد: لعبة .. جون ومش جون

جون

اللي بعدي مش بيحب محشي كرنب
 

أشرف بيبو

عضو ماسـي
التسجيل
4/11/10
المشاركات
1,093
الإعجابات
3,075
الإقامة
مصر قصاد الكومبيوتر
#1,525
رد: لعبة .. جون ومش جون

جووووووووووون
اللى بعدى
بيحب الكشري
 

منى

الوسـام الماسـي
التسجيل
23/10/09
المشاركات
3,172
الإعجابات
456
الإقامة
الاسكندريه
#1,526
رد: لعبة .. جون ومش جون

جون طبعا (الكشري المصري)

اللي بعدي بيحب البيتزا
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#1,527
رد: لعبة .. جون ومش جون

جون

اللي بعدي بحب


المقلوبة
 

abcman

عضوية الشرف
التسجيل
5/8/04
المشاركات
7,508
الإعجابات
1,756
الإقامة
Saudi Arabia, Jiddah
#1,529
رد: لعبة .. جون ومش جون

أعرفها لكن لم آكلها لأني أخشى التجربة في الأكل

اللي بعدي يشرح طريقة عملها
 

ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#1,530
رد: لعبة .. جون ومش جون

جون ان شاء الله

المقادير
[FONT=FS_Free] حبة باذنجان متوسطة الحجم[/FONT]
[FONT=FS_Free]بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرم ناعم[/FONT]
[FONT=FS_Free]2 فص ثوم مفروم فرم ناعم[/FONT]
[FONT=FS_Free]قرن فلفل حار مفروم فرم ناعم[/FONT]
[FONT=FS_Free]نصف دجاجة[/FONT]
[FONT=FS_Free]مكعب ماجي [/FONT]
[FONT=FS_Free]كوب أرز [/FONT]
[FONT=FS_Free]بهارات ( ملح + ربع ملعقة صغيرة كمون + ربع ملعقة صغيرة قرفة + ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ) [/FONT]

[FONT=FS_Free]الطريقة [/FONT]
[FONT=FS_Free]نقطع الباذنجان[FONT=FS_Free] لحلقات سمكها من واحد ونصف سم إلى اثنين[/FONT][/FONT]
[FONT=FS_Free] سم ونرش عليها بعض من الملح ونتركه قبل القلي على الأقل[/FONT]
[FONT=FS_Free] لمدة ساعة وقبل القلي نعصر قطع الباذنجان بين كفي اليد[/FONT]
[FONT=FS_Free] حتى نعصره من الماء ثم نقليه في الزيت الحار[/FONT]
[FONT=FS_Free] ويوضع بعدها في مصفاة للتخلص من الزيت[/FONT]

[FONT=FS_Free]نسلق الدجاج[FONT=FS_Free] بوضعه في ماء دافئ وتركه حتى يغلي[/FONT][/FONT]
[FONT=FS_Free] فنزيل عنه الزبد الذي يظهر على سطح الماء[/FONT]
[FONT=FS_Free] ونضع معه بصلة صغيرة[/FONT]

[FONT=FS_Free]بعدها[FONT=FS_Free] نضع البصل والثوم والفلفل المفروم في ملعقة من الزيت [/FONT][/FONT]
[FONT=FS_Free] ونقلبهم على النار حتى يذبلوا ( ينضجوا ) ،[/FONT]
[FONT=FS_Free] بعدها[FONT=FS_Free] نسكب كوب ونصف الكوب من مرق الدجاج فوقهم[/FONT][/FONT]
[FONT=FS_Free] ونضع مكعب الماجي والبهارات ونحركهم معا[/FONT]
[FONT=FS_Free]بعدها[FONT=FS_Free] نضع الباذنجان في الماء ونحركه بلطف ونأتي بالأرز المغسول جيدا [/FONT][/FONT]
[FONT=FS_Free] بالماء ونضعه في الماء أيضا ونحركه بالملعقة بلطف .[/FONT]

[FONT=FS_Free]ننتظر قليلا حتى يعاود الماء الغليان ونغطي إناء الطبخ ونتركه [/FONT]
[FONT=FS_Free] على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ،[/FONT]
[FONT=FS_Free] وبعدها نرفع الغطاء عن الإناء ونحرك المواد بلطف[/FONT]
[FONT=FS_Free] ونعاود تغطئة الإناء لعشر دقائق أخرى ثم نرفعه عن النار[/FONT]

[FONT=FS_Free]بالنسبة للدجاج[FONT=FS_Free] يصفى من الماء ويوضع في صينية خاصة[/FONT][/FONT]
[FONT=FS_Free] بالفرن ونرش عليه قليل من الملح ونعصر[/FONT]
[FONT=FS_Free] عليه قليل من الليمون ونحمره بالفرن[/FONT]
[FONT=FS_Free] ( كذلك يمكنك وضعه في إناء الطبخ مع باقي المواد )[/FONT]​
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#1,531
رد: لعبة .. جون ومش جون

المقلوبة
للعلم ان من قام بتسميتها بهذا الاسم هو

صلاح الدين الايوبي

وهي نوع قديم جدا من الطعام

تشابه في القدم الملوخية التي كانت تزرع في عهد الفاطميين وربما اقدم من ذلك
 
ابوخطار

ابوخطار

مشرف سابق
التسجيل
24/4/10
المشاركات
726
الإعجابات
107
الإقامة
سوريا \ ادلب
#1,532
رد: لعبة .. جون ومش جون


والله هذا الطبق يفتح الشهية
وياريت اللي بعدي يشرح لنا معنى { شاي في الخمسينة } لأني سمعتها من إخوتنا المصريين كثيرا ً
طبعا ً هيك وجبة بدها كاسة شاي معتبرة بعدها
 

moseba

الوسـام الماسـي
التسجيل
16/9/08
المشاركات
5,149
الإعجابات
1,036
الإقامة
DamasGate
الجنس
Male
#1,533
رد: لعبة .. جون ومش جون

إسمها مقلوبة علشان بتتقلب كلها علشان تقدم للأكل
اللى بعدى

عاوز ينام
 

moseba

الوسـام الماسـي
التسجيل
16/9/08
المشاركات
5,149
الإعجابات
1,036
الإقامة
DamasGate
الجنس
Male
#1,534
رد: لعبة .. جون ومش جون

الشاى بالخمسينة
يعنى شاى مزبووووووووط وسكر مزبوط
أسمه كده علشان كل حاجة تبقى مزبوطة 50 %
 

ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#1,535
رد: لعبة .. جون ومش جون

واضافه لكلام مصيبه انه يشترط ان يكون الكوب صغير

واللى بعدك ايه يامصيبه
 

moseba

الوسـام الماسـي
التسجيل
16/9/08
المشاركات
5,149
الإعجابات
1,036
الإقامة
DamasGate
الجنس
Male
#1,536
رد: لعبة .. جون ومش جون

كتبتها فى الرد الأولانى
عاوز ينام
 

mzar720

عضوية الشرف
التسجيل
18/1/05
المشاركات
4,134
الإعجابات
387
الإقامة
Kuwait
#1,537
رد: لعبة .. جون ومش جون

فعلا الواحد مرهق و محتاج ينام
اللى بعدي هيسهر لصلاة الفجر
 

جهاد ع

عضوية الشرف
التسجيل
11/2/10
المشاركات
13,400
الإعجابات
794
الإقامة
الاردن
الجنس
Male
#1,538
رد: لعبة .. جون ومش جون

اكيد مش جون

اللي بعدي يعشق المطالعة
 

منى

الوسـام الماسـي
التسجيل
23/10/09
المشاركات
3,172
الإعجابات
456
الإقامة
الاسكندريه
#1,539
رد: لعبة .. جون ومش جون

كنت اعشق المطالعة

ومازلت لكن فترة راحة

اللي بعدي يخبرنا موقف جميل أ، غريب أ، ظريف من طفولته :rolleyes:
والسؤال ده هاسبته معايا ان شاء الله عاوزين نعرف طوفلتكم عاملة ايه
 
الجازية

الجازية

عضوية الشرف
التسجيل
8/7/08
المشاركات
5,800
الإعجابات
2,689
الإقامة
العالم العربي
#1,540
رد: لعبة .. جون ومش جون

موقف من الطفولة يا منى .

مرة في رمضان كنا رايحين نفطر في بيت جدي ( البيت الكبير )

وأختك بتخاف من كل شيء عنده قرون أستشعار وخاصة الصراصير والجراد :832:

المهم وصلنا للبنايه وكان الجو بارد كثير وكان في جراد

وواحد من أخواني الشباب يحب دائما يأذيني .

شاف جراد في بير السلم ولا كلمني ولا نبهني بالعكس قال روحي جيبي محفظتي طاحت ببير السلم

وأختك لسه صغيرة وتسمع الكلام .

ورحت وهم بسرعة طلعوا فجأة وانا طالعة ألقى جراد على الآرض وشيء مسك بملابسي

بقيت أصرخ من الخوف بس ما في أحد يسمع وقت مغرب والكل مشغول بتحضير الفطور

وفي غرفة صغيرة بالداخل جريت أتخبى بداخلها ولقيتها مليانه جراد

بقيت أبكي وادعي على أخي وهو مستمتع بالفطور

بعد صلاة المغرب نزل خالي يصلي المغرب في المسجد وسمع صوتي وطلعني على البيت

وأعطى أخي علقة بحياته ما ينساها

بس بجد موقف ما ينسى الله يسامحه

المهم أني رديته له وأنا كبيرة ههههههههه

طيب اللي بعدي كمان راح يحكي لنا موقف من الطفولة


 
الحالة
موضوع مغلق

أعلى