ommarime

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/10
المشاركات
5,212
الإعجابات
2,511
#1
فليه الدجاج روعه



المكونات
* ملعقة صغيرة زعفران
* ¼ كوب ماء ورد
* قطع فيليه دجاج
* ¼ كوب روب قليل الدسم
* ملعقة صغيرة ملح
* ½ ملعقة صغيرة ك***ة جافة
* ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
* ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة
* ½ ملعقة صغيرة بابريكا
* ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
* ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
* ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

فى وعاء زجاجى ضعى الزعفران، ماء الورد، اتركيه جانبا لبضع دقائق
* اعملى بضع الشقوق الخفيفة على سطح الفيلية
* اطرقى فيليه الدجاج بين قطعتين ورق زبدة. اتركيه جانبا.
* الى خليط الزعفران، ضعى الروب، الملح، الك***ة، الثوم، البصل، البابريكا، الكمون، الفلفل وزيت الزيتون.
* ضعى هذا الخليط بين قطع الفيليه، غلفيه وضعيه بالثلاجة لمدة ساعة أو اكثر ليتشبع بنكهة طيبة
* سخنى شواية الفرن، اشوى الفيليه الى ان ينضج.


 

أعلى