قمرالشام

الوسـام الماسـي
#1
المقادير
نصف كيلو جمبري مقشر (روبيان، شريمب)
نصف كيلو طماطم عصير
بصلة كبيرة
ملعقة ثوم مفري كبيرة
فلفل حامي حسب الرغبة
4 ملاعق دقيق
قطعة خميرة بيرة في مثل حجم البندقة


الطريقة
يذاب الدقيق والخميرة إلى نصف كوب ماء دافيء ويترك حتى يختمر.
يحمر البصل المفروم والثوم المفروم ثم الفلفل حتى يصفر ثم يضاف عصير الطماطم ويترك حتى يتسبك.

ثم يضاف ثلاث أكواب ماء ويترك حتى يغلي مع إضافة الملح والفلفل الأسود والكمون.

ثم يضاف الجمبري المقشر لمدة خمس دقائق.

ثم يوضع خليط الدقيق مع التقليب السريع حتى يغلي ويستوي الدقيق.
ثم يغرف في أطباق ويرش على الوجه بصل محمر وبالهناء.




 

MaX DiVeL

عضو ذهبي
#2
هاي الطريقة ماما بتسويها كتيييير زاكية

والله شكرا الك اختي قمر الشام

عنجد مشاركاتك قيمة

وانا ممبسوط جدا عشان مشاركاتك بنتعلم منها اشياء جديده

بس لو تحطيلنا وصفة الكبسة على الطريقة السعودية ممممم

بتكون حلووة
 

Ahmed-Under

عضوية الشرف
#3
بارك الله فيك مشرقتنا الكريمة
 

galalrottab

عضو ماسـي
#4
بارك الله فيكى أختنا الكريمة
 

قمرالشام

الوسـام الماسـي
#5
هاي الطريقة ماما بتسويها كتيييير زاكية

والله شكرا الك اختي قمر الشام

عنجد مشاركاتك قيمة

وانا ممبسوط جدا عشان مشاركاتك بنتعلم منها اشياء جديده

بس لو تحطيلنا وصفة الكبسة على الطريقة السعودية ممممم

بتكون حلووة
يمكن اذا عملت بحث بالمنتدى بتكون موجوده الكبسه

شكرا لمرورك الكريم
 

قمرالشام

الوسـام الماسـي
#6
بارك الله بكم وبمروركم الكريم
شكرا لكم
 

أعلى