الحالة
موضوع مغلق

قمرالشام

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/09
المشاركات
7,011
الإعجابات
3,559
#1
رز بالحمص


الكمية تكفي: 5 أشخاص مدة الطهي: 30 دقيقة مدة التحضير: 20 دقيقة

طبق من تركيا. تحتوي الأكلة على سعرات حرارية لما تحويه من مواد بروتينية ونشوية.



المقادير
نصف كيلو لحم بقري أو ضأن
نصف كيلو رز منقوع لمدة نصف ساعة بماء ساخن
ربع كيلو حمص منقوع قبل ساعات بماء ساخن
ملعقتين صغيرتان ملح
ملعقتين صغيرتان فلفل أسود
كمون وزيت


الطريقة
يقطع اللحم ويغسل ثم يسلق مع الحمص على نار هادئة مع إضافة الملح والفلفل الأسود والكمون. في طنجرة أخرى نسخن الزيت لعمل الرز. نغسل الرز ونضيفه إلى الزيت وبعدها نضيف إليه الحمص المسلوق مع اللحم بحيث يغطي ماء الحمص الرز مع ارتفاعه فوق الرز خمس سنتمتر. قبل أن ينشف الماء نهدر الرز على نار هادئة حتى تنضج حبة الرز ويقدم مع أنواع السلطات وألف عافية وبالهناء والشفاء.

 

MaX DiVeL

عضو ذهبي
التسجيل
24/3/09
المشاركات
706
الإعجابات
189
الإقامة
Amman - jordan
#2
ماما بتسويه كتييير زاكييييييي

شكرا الك اختي

ووريتها الطريقه

صارت تقولي الطريقه حلوة كتير وزاكيه
 

قمرالشام

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/09
المشاركات
7,011
الإعجابات
3,559
#3
إن شاء الله ألف صحه وهنا يارب على قلبك وقلب الماما
 

Ahmed-Under

عضوية الشرف
التسجيل
9/6/07
المشاركات
19,155
الإعجابات
10,546
#4
بارك الله فيك مشرفتنا الحبيبة
 

zakaria1

الوسـام الذهبي
التسجيل
13/6/09
المشاركات
1,758
الإعجابات
558
العمر
28
الإقامة
Maroc
#6
بارك الله فيك مشرفتنا الغالية جزاكي الله خيرا

ورمضان مبارك سعيد وكل عام وأنتم بألف خير

تحياتي
 

قمرالشام

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/09
المشاركات
7,011
الإعجابات
3,559
#7
وأنتم بألف خير إن شاء الله

شكرا لكم جميعا
وشكرا لمروركم الكريم
 

swan1

عضو مشارك
التسجيل
30/9/09
المشاركات
70
الإعجابات
0
#8
شكرااا
 

قمرالشام

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/09
المشاركات
7,011
الإعجابات
3,559
#9
العفو
شكرا لمرورك
 
PrinceOfPersia

PrinceOfPersia

عضوية الشرف
التسجيل
18/12/06
المشاركات
3,275
الإعجابات
1,291
الإقامة
الكويت
الجنس
Male
#10
ماشاء الله..
ستكون ضمن جدول أعمل وصفات المطبخ :)
 

قمرالشام

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/09
المشاركات
7,011
الإعجابات
3,559
#11
يسعدني ذلك
 

ail_dk

الوسـام الماسـي
التسجيل
18/2/07
المشاركات
8,145
الإعجابات
687
#12
بارك الله فيك اخي
 

قمرالشام

الوسـام الماسـي
التسجيل
6/1/09
المشاركات
7,011
الإعجابات
3,559
#13

ارجوان1

عضو جديد
التسجيل
20/1/06
المشاركات
18
الإعجابات
2
#14
بارك الله فيك مشرفتنا
 

دلع توليين

عضو مميز
التسجيل
3/10/09
المشاركات
221
الإعجابات
1
الإقامة
في بلدي الجريح
#15
 

منة عزات

عضو مشارك
التسجيل
26/11/09
المشاركات
70
الإعجابات
0
#16
يسلم من سماكي قمر الشام
 
الحالة
موضوع مغلق

أعلى