sara

عضو محترف
#1
سمكة سنجاري " قاروص او بوري او لووت " النوع المفضل
توم كمون ملح
زيت نباتي
مايونيز
كاتشب



نخلي السمكة من الشوك او الحسك
ونتبلها بملح وفلفل وكمون وتوم مفروم كتير وبعدين نحطها في صينيه بها ورق فويل ونرش علي الفويل ملح وزيت عشان السمكة ماتلزقش
ندخلها الفرن بعد ما نرشها بالزيت ونعمل بها خطوط عرضية بالسكينه عشان تستوي كويس وتتشرب التتبيلة
ندخلها فرن هادي 10 ق تقريبا
نخرجها ندهنها بخليط مايونيز وكاتشب ونزينها بشرائح الفلفل الملون والليمون والكاليماري المسلوق ونرجعها الفرن لمدة 4 ق فقط ونقدمها
وبالف هنا وشفا
 

supervisor anis

supervisor anis

الوسـام الذهبي
#2
لذيذة والله ياساره ..أنا أحب الأسماك كتير .. لكن لا أعرف ماهو السنجارى
إن شاء الله اسوى مثلها بيدى وأخللى إبنى (ميسره) يأكل منها ..لأنه مايحب غير البورى المشوى
سلمت وسلمت يداك
 

sara

عضو محترف
#3
والله جميلة وانا واخدة الطربقة من مطعم سمك مشهور قوي في اسكندرية اسمه راقودة
جربها وان شاء الله تعجبك
وبالف هنا ليك و لابنك ميسرة
 

مناير

عضـو
#4
طبق مميز من عضوه مميزه وشكراً على جهودك المذهله
 

mivi

عضو مشارك
#5
وصفة تشهي خااااااااااااص
 

أعلى