Ahmed-Under

عضوية الشرف
#1

حياكم الله اخواني ،، الكرام .
اليوم جبتلكم حلى عجبني طريقته حلوه الحلى عبارة عن خلية النحل بالجالكسي ...

[ الــمــقــآآديـــر ]

للعجينه :wink:

2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص

تخلط المقادير يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر




بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و 1/2 ك طحين و 1/2 ك زيت

ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر







وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره




ثم تحشى بقطع الجالكسي

للحشوه :1002:




جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه

ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار






تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر



وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائية ونبقي منها شويه

للتغطيه ...

4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب ( بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )

1م ط كاكاو بودره




ونرجع نخلطها مع 1م كاكاو بودره ونرجع نصبها على الصينية



.وهذا الشكل النهائي .



وهذه قطعتين لأول ردين ...






بالهنا والشفا

:wink:



 

supervisor anis

supervisor anis

الوسـام الذهبي
#2
بسم الله ...سأتناول القطعة الأولى
هم..هم
جزاك الله خيرا أخى أحمد.. وأصلح حالى وحالك
الحمد لله الذى رزقنيه من غير حول لى ولا قوة

الآن نشوف المقادير والطريقة
صحيح يأحمد اللى بنى مصر كان فى الأصل حلوانى
 

Ahmed-Under

عضوية الشرف
#3
العفو اخى الكريم نورت الموضوع ،، تحياتى
 

قمرالسودان

عضو مشارك
#4
شكررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررا والف تحية
 

ail_dk

الوسـام الماسـي
#5
شكرا وبارك الله فيك أخي العزيز
تحياتي
 

مناير

عضـو
#6
احلى شي بالقسم الرجال والحريم متعاونين
بس ماعرف بالحقيقه الرجال اللي هنا يتعاونون مع زوجاتهم بالبيت ولا لا
 

ورقة الخريف

عضو جديد
#8
تسلم الايادي
 

zrzr

عضو جديد
#9
لوسمحتوااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ماتطلع الصور عندي
 

Ahmed-Under

عضوية الشرف
#10
لوسمحتوااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ماتطلع الصور عندي
اخي الحبيب الموضوع من حوالي 6 شهور :rolleyes:
 

قمرالشام

الوسـام الماسـي
#11
اخي الحبيب الموضوع من حوالي 6 شهور :rolleyes:
شكرا للاخ اللذي أعاده للصفحه الاولى في رمضان

وشكرا لك أحمد على هالوصفه اللذيذه
......
 

Ahmed-Under

عضوية الشرف
#12
شكرا للاخ اللذي أعاده للصفحه الاولى في رمضان


وشكرا لك أحمد على هالوصفه اللذيذه
......
الشكر لله مشرفتنا الغالية نورتي وشكراً لكلامك الطيب بالهنا والشفا
 

zakaria1

الوسـام الذهبي
#13
شكرا لك أستادنا الغالي والله وصفة رائعة تستحق الشكر

تحياتي
 

بسنت محمود

عضو مشارك
#15
جزاك الله كل خير وشكرا لك
 

منة عزات

عضو مشارك
#16
تسلم و تعيش
 

Ahmed-Under

عضوية الشرف
#17
العفو اخواني الكرام نورتوا الموضوع ،، تحياتى
 

ناني جو

عضو جديد
#18
شكرا علي الموضوع الرائع
..ويعطيكم العافية..
--------------
اذا كنت تريد السعادة فالزم القران
واذا كنت تريد المحبة فالزم الابتسام
 
التعديل الأخير:

0حلا0

عضو مشارك
#19
يسلمووووووووووووووووووووو
 

hasan25

عضو جديد
#20
يسلمووووووووووووووووووووو
 

أعلى