rim2

عضو مشارك
التسجيل
10/4/08
المشاركات
27
الإعجابات
36
#1
الرغــايف بالكفتــة والبصــل









500غ عجين الرغايف _ 10 سل زيت_ 100غ زبدة مذوبة.


مقادير الحشو:


300غ كفتة 4حبات بصل مقطعة 4ملاعق كبيرة زيت المائدة 2ملاعق كبيرة قزبر وبقدونس مفروم 2/1ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة ابزار . للتزيين: بيضة.

طريقة تحضير الحشو:


في مقلاة فوق نار خفيفة يسخن الزيت ويشحر البصلل الى أن يصبح لونه شفافا .تضاف الكفتة والتوابل مع التحريك ال أن تصبح مفتتة يترك الكل فوق نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الكفتة.يزال الخليط من فوق النار ويضاف اليه القزبر والبقدونس ثم يترك جانبا حتى يبرد.

تحشى الرغايف وتصفف فوق صفيحة مغطاة بورق السلفيريزي.تدهن بالبيض وتدخل لفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتتحمر.



أرجو تعجبكم ولا تنسوا الردود
 

sara

عضو محترف
التسجيل
13/12/04
المشاركات
610
الإعجابات
243
#2
مشاركة: //////// الرغــايف بالكفتــة والبصــل ....كيجي يهبل /////////////

جزاك الله خيرا
 

The_Mask

الوسـام الذهبي
التسجيل
13/6/05
المشاركات
1,690
الإعجابات
260
الإقامة
Egypt
#3
مشاركة: //////// الرغــايف بالكفتــة والبصــل ....كيجي يهبل /////////////

 

salma_02

عضو جديد
التسجيل
2/7/08
المشاركات
2
الإعجابات
0
#4
لله يعطيك الصحة والعافية
 

yehia1979

عضو جديد
التسجيل
20/3/08
المشاركات
8
الإعجابات
0
#5
شكرا للوصفة الخفيفة
والتى تشبه العيش باللحم فى مصر
شكرا لك ولك ارق تحية وسلام
 

salma_02

عضو جديد
التسجيل
2/7/08
المشاركات
2
الإعجابات
0
#6
تسلم ايديك يا اختي
 
الوميض الازرق

الوميض الازرق

مهندس التصميم و الجرافيكس
التسجيل
3/6/04
المشاركات
7,494
الإعجابات
6,999
العمر
64
#7
الله يعطيكي صحيحتك
ولايخطينا ولايخطيكي آمين
دابا عرفنا الرغايف
باقي نعرف طريقة التفنن بالشباكية
بغينا نعرفها الله يعمر داركم
 

abu_nada

الوسـام الذهبي
التسجيل
6/3/07
المشاركات
2,052
الإعجابات
216
الإقامة
فـلسطـين /غـزة
الجنس
Male
#8
بارك الله فيك اخي الحبيب وجزاك الله كل خير
 

أعلى